5月20日，法国国际烹饪联合总会联手中国烹饪协会、联合国儿童基金会启动了“和平公益爱心活动”。当天主办方在巴黎国际大酒店举行了新闻发布会，上述三方定于2016年7月4日晚19点联合举办世界和平公益爱心活动。
法国国际烹饪联合总会王加清表示，今天是一个好日子，“世界和平公益爱心活动”新闻发布会在这里举行，他代表主办方感谢各界人士的光临。“上善若水，大爱无边”，当下的世界人民渴望和平，“为爱出发，携手和平”是世界人民较渴望的心声，一直以来海外华人更是世界和平的坚决倡导者和有力捍卫者。我们在发展自身事业同时，一直以实际行动参加各种公益活动，回馈当地社会。
他强调说，为联合全世界华人中有识之贤能，一同建设和平持久的世界而携手努力，奉献爱心，法国国际烹饪联合总会联手中国烹饪协会和联合国儿童基金会将在巴黎国际大酒店于2016年7月4日晚19点联合举办“世界和平公益爱心活动。”
他介绍说，到目前为止，法国国际烹饪联合总会已经筹集善款5万欧元，已经捐赠给联合国儿童基金会，用于救助生活在水深火热中的世界各地的儿童。与此同时，更多的企业家、艺术家也正在向我们表达支持和关注。他倡议更多的华侨华人加入到这个公益事业中来，将“世界和平公益爱心活动”向深入推进。
联合国儿童基金会法国总部主席舍瓦丽艾女士感谢法国华界的大力支持，她介绍说，联合国儿童基金会是促进建立一个实现儿童权利世界的主要推动力。我们对全球决策者及基层各类合作伙伴的影响力可将一些富有创意的想法变为现实。这个特性使得我们有别于其他世界组织和从事儿童工作的组织。
我们相信抚养和关爱儿童是人类发展的基石。联合国儿童基金会就是为了实现这一目的而创立的——与其他机构协力克服贫困、暴力、疾病和歧视给儿童成长之路带来的障碍。我们认为我们能够携手推进这一人道主义事业。我们支持一切为儿童提供较美好人生开端的措施，因为在年幼时得到适当的关爱可以为一个人的未来打下较牢固的基础。我们提倡女童接受教育——确保她们至少完成初等教育——因为这将使所有儿童受益，不论男女。我们为使所有儿童都能接受针对儿童常见疾病的免疫接种、使他们都得到充分的营养而努力工作。我们努力防止艾滋病在年轻人中间传播。我们随时准备在紧急情况下以及在儿童受到威胁的任何地方帮助儿童减轻痛苦，因为任何儿童都不应遭受暴力、虐待或剥削。
她说，我们是“全球儿童运动”组织的一部分——该组织是一个致力改善儿童生活的广泛联盟。我们通过该运动以及联合国关于儿童问题大会的特别会议等事件鼓励年轻人大胆说出他们的看法并参与影响他们生活的决定。她希望更多的华人参与到这项伟大的事业中来。
当晚，活动的赞助商淘大集团负责人罗伯特-尼古乐向来宾介绍了集团长期以来参与公益事业的经历。
