随着生活水平的提高，生活节奏加快，外出就餐逐步成为都市生活的常规状态。厨师行业也持续升温，热门、高薪、铁饭碗的标签越来越牢固。
很多人都看中了厨师行业的优势，也想在这个行业分一杯羹。不过这群有意向的人针对学厨出师的时间长短产生了疑虑。究竟厨师要学多久才能够出师呢？
厨师要学多久才能出师呢？
针对厨师要学多久出师这个问题，需要根据不同人群以及这些人群的兴趣和目标来进行解析。
针对刚毕业初高中生人群
针对刚毕业的初高中学生，他们毫无社会经验，对厨师的行业的具体认知以及对未来的目标存在一定的迷茫，因为兴趣爱好，以及被这个行业的就业趋势所吸引。
针对这类人群，绝对是需要专业教师手把手教学，根据系统的教学课程以及实践实操达到从零基础小白到厨师精英的目的，而这个过程则是需要两年或者是三年的时间来学习沉淀，属于长期教学。
针对有点基础的人群
还有这样一群人，他们热爱烹饪这门行业，并且对此有所了解，自身还拥有一些厨艺技术。他们的目标明确，需要进行专业的指导，大概就能达到一点就通。和初高中生一样进行系统专业的学习，绝对可以达到专业的水平。学习时长也是两年或者是三年的时间。
针对特殊需求的人群
除了长期专业的人群，还有一些人只是想学一门小吃技术技能，为了满足个人兴趣爱好或者是专门开一家店面，如：烧烤店、龙虾店、牛肉粉面店等。
这部分人群的出师时间又有所不同，虽然学习时间较短，但依旧需要专业的人员来进行教学，否则去店里面找师傅带，人家是不会告诉你精髓的，学不到实处。这类人群的学习时间较短，长则两三个月，短则两三个星期。属于短期教学。
强烈建议至专业学校学习
总的来说，不管是短期教学还是长期教学，想要真正的学习一门技术技能，都是强烈建议来专业的厨师学校进修学习，能让你少走很多弯路，避免犯不必要的错误。
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