厨师学校哪家教的好?哪里的厨师培训学校好?

文章摘要:当学厨成为相对流行的职业后,说明我们的生活已经大步迈向了小康。民以食为天,不在只是个吃饱的问题了,而是要吃好,吃健康,吃爽!市场的需要带来了厨师学校的风起云涌,在

当学厨成为相对流行的职业后,说明我们的生活已经大步迈向了“小康”。民以食为天,不在只是个吃饱的问题了,而是要吃好,吃健康,吃爽!市场的需要带来了厨师学校的风起云涌,在大量良莠不齐的培训机构后面,是学厨者的迷惑 和茫然,直言“看不清”!厨师学校哪家教的好?哪里的厨师培训学校好呢?

厨师学校

品牌源于深耕,专业因为专注

新东方烹饪学院专注厨艺30多年,是以培养国家高级烹调师、技师、西点师、面点师和烹饪管理人才及酒店管理人才为目的的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT ),在全国有52所直营院校。为全社会输送了50多万烹饪技术人才。而贵阳新东方烹饪学校,是贵州省乃至西南地区办学层次最高、唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校,隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构。

厨师学校

贵阳市新东方烹饪中等职业学校是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1994年,学校以“明德尚能,知行合一”为校训理念,以“办世界最好的职业教育”为宏伟愿景,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,着重培养学生技能方面的训练,同时进行综合素质培训,严格实行教学阶段考核,努力把学生培养成烹饪基本功扎实、兼具创新意识的优秀厨师人才。

厨师学校

办学资源

贵阳新东方烹饪学校占地面积32177.59平方米(折合49亩),生均占地面积11.93平方米;校舍建筑面积23491.05平方米,生均校舍建筑面积8.71平方米。2018—2019学年中等职业教育全日制在校生数共计2696人,并且在逐年增加中。

学校专业设置

我校目前开设有中式烹调、西式面点、西餐工艺3个大专业,并且有多种小吃培训短期专业。无论中餐还是西餐西点,以及小吃,都可以满足同学们求学的需要。

1、中式烹调专业:

中餐烹饪专业

建有校内实验、实训室27个,满足了中餐热菜食品雕刻、冷菜冷拼糖艺面塑、风味小吃、烤鱼、烧腊、刀工、勺工、模拟酒店等实训教学课程的要求。

2、西式面点专业:

西点教学环境

建有校内实训室26间,满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

序号

实训室名称及数量

主要实训内容

1

裱花实训室4间

裱花练习

2

蛋糕烘焙实训室4间

蛋糕练习制作

3

面包制作实训室6间

面包练习制作

4

西餐专业演示教室4间

西餐教学演示

5

 

西餐专业实训教室6间

西餐实习

6

茶艺理实一体化教室1间

茶艺教学实习

7

调酒理实一体化教室2间

调酒教学实习

合计

26间

 

师资队伍

学校教师数量与办学规模相匹配。专任教师111人(外聘教师 15 人),足够满足同学们的学习需求。

设施设备

现代化教室

厨师培训环境

贵阳新东方烹饪学校有庞大的实训教学设施,学校实训、教学设备总值合计:811万元,生均教学仪器设备3233.65元。下表是学校实训教室的情况统计:

专业实训室

实训室数量(间)

仪器设备值(万元)

西点烘焙实训室

4

168

西点裱花实训室

4

122

面包制作实训室1间

6

197

中餐示范演示厅

35

136

中餐理实一体化

16

396

中餐实训大厅

4

110

中餐模拟酒店

5

90

糖艺实训室

2

40

烤鱼实训室

2

14

烧腊实训室

3

11

刀工、勺工实训室

2

45

合计

83

1329


学生素质教育

学生在打篮球

学校始终坚持把“明德尚能,知行合一”作为校训,坚持德育为先,全面提高学生综合素质,以精细化管理推动养成教育,强化学生个体良好品德行为习惯的养成,促进学生全面发展和健康成长。以学习引导和氛围营造为主线,以“三教三训”为纲领,深入开展爱国主义教育、感恩教育、诚信教育、礼仪教育和安全教育等,通过开展形式多样的专题活动,营造健康积极向上的校园文化氛围,努力培养学生的社会责任感,引导学生形成正确的世界观、人生观和价值观,聘请专家定期开展法治讲座,并在日常教育中以公民道德和普法教育为重点,加强对学生的法制安全、交通安全、卫生保健、拒绝黄赌毒等知识教育。近年来学生多次参加省、市大型活动与竞赛,成绩优异。

烹饪大赛

烹饪大赛

学生报名参加职业资格鉴定的比例达100%,参加的技能比赛的比例达70%,学生文化课考试合格率95%、体质评测合格率95%、专业技能测评合格率99%、双证书合格率100%,就业率100%。这样的厨师学校是否可以让你放心呢?!

厨师学校哪家教的好?哪里的厨师培训学校好?

没有比较,就没有伤害。大家看到的这些数据最能体现学校的教学质量,也是贵阳市教育部门认可的真实数据。学厨师的第一步就是选对学校,希望同学们能直接到学校进行考察了解,为自己的求学之路找准方向。新东方欢迎您!

责任编辑:邓老师
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