烹饪高级进修班

培养目标：通过国家烹饪高级师技工鉴定考试。

学习内容：按烹饪高级技工考试要求培训，重点传授各菜系经典名菜，市场流行菜肴、整鸡脱骨、宴席菜单制作、高档花式拼盘等。