你的骨头由一个复杂的蛋白质网络组成，如胶原蛋白和钙、磷等矿物质。某些重要的营养成分，如维生素D在骨骼健康中起着重要作用。在你的饮食中有多种维生素和矿物质有助于促进骨骼的生长、密度和发育。当你长大后，你的骨骼生长就停止了，吃一个均衡的，以全体食物为基础的饮食有助于你得到所需的营养，以支持骨骼健康和密度。
含主要矿物质的食物
钙，镁，磷是供给强壮、健康的骨骼所需的主要矿物质。乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪，包含所有这些矿物质。你还可以吃花椰菜、深绿色蔬菜、豆腐和干豆中得到钙。磷在肉类、家禽、海鲜、坚果、种子、全谷物、土豆、玉米和豌豆中。其它镁来源包括扁豆、豆腐、花生、腰果、杏仁、谷物、牛肉、鸡肉和猪肉。
微量矿物质来源
其它矿物质是你身体的需要，不过是少量的，它们能刺激骨生长和强大的骨胶原蛋白的生产。锌、铜、硅为这样的三种微量元素。锌来源于富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡肉、海鲜、贝类、豆类、豌豆、坚果、种子和乳制品。铜被发现在贝类、全谷类、坚果、种子、豆类、土豆、深绿色多叶蔬菜和李子中。多吃全麦和根菜类（块茎类）蔬菜有助于提高你的硅摄入量。
食品中的维生素和钾
你的骨密度也依赖于维生素D，以帮助调节钙的吸收和维生素K促进骨蛋白的形成和钙结合。食用乳制品、鲑鱼、金枪鱼和虾、肝脏和蛋等，有助于你获得更多的维生素D。当你的皮肤暴露于阳光下，你的身体也能合成维生素D。维生素K源于绿叶蔬菜，如甜菜，甘蓝，羽衣甘蓝，菠菜，西兰花，花椰菜，布鲁塞尔菜，白菜，鱼，肉和鸡蛋。
维生素C和维生素B6的来源
维生素C和维生素B-6获得足够量也有助于促进骨胶原的形成和触发骨细胞活性，促进骨修复和密度。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、西瓜、草莓、木莓、番茄、甜椒、花椰菜、青花菜、布鲁塞尔芽、土豆。你可吃海鲜，鸡肉，牛肉，猪肉，鸡蛋，豆类，豌豆，香蕉，鳄梨，西瓜，土豆和胡萝卜获得维生素B-6。
责任编辑：admin