香草巧克力豆马芬

文章摘要：学生： 陈敏敏 学习时间： 6个月 专业： 15班 指导老师： 钱老师 1、低粉、香草粉和泡打粉过筛备用，鸡蛋放至常温，打散在碗里备用； 2、黄油室温软化后，加入白砂糖打匀； 3、分三次加入蛋液，打发成均匀的奶油糊； 4、用橡皮刮刀按照1/3粉、1/2牛奶、1/3粉

学生：陈敏敏

学习时间：6个月

专业：15班

指导老师：钱老师

1、低粉、香草粉和泡打粉过筛备用，鸡蛋放至常温，打散在碗里备用；　　　　

2、黄油室温软化后，加入白砂糖打匀；　　　　

3、分三次加入蛋液，打发成均匀的奶油糊；　　　　

4、用橡皮刮刀按照1/3粉、1/2牛奶、1/3粉、1/2牛奶、1/3粉和大部分巧克力豆的顺序，将干粉和液体拌匀，拌出略显粗糙、看不到干粉的面糊即可；　　　　

5、将面糊装入纸模内，大约7分满，表面上放几颗刚才剩下的巧克力豆；　　　　

6、烤箱预热180℃，上下火，中下层，烘烤22分钟。