“三碗粉”之乡举办晴隆羊烹饪大赛

文章摘要:“晴隆羊”生长在低纬度、高海拔的晴隆高山牧场,远离城市工业污染,一生享用天然、新鲜的牧草,因此肉质鲜美,高纤维、低脂肪、不腥膻,是烹饪羊肉的优质肉源。烹饪大赛,不仅深入挖掘了民族饮食的文化底蕴,拓展晴隆羊销售渠道,还传承和弘扬了民族美食,促

“晴隆羊”生长在低纬度、高海拔的晴隆高山牧场,远离城市工业污染,一生享用天然、新鲜的牧草,因此肉质鲜美,高纤维、低脂肪、不腥膻,是烹饪羊肉的优质肉源。烹饪大赛,不仅深入挖掘了民族饮食的文化底蕴,拓展晴隆羊销售渠道,还传承和弘扬了民族美食,促进民族美食创新与发展,打造“晴隆羊”餐饮美食文化品牌。

晴隆羊

晴隆羊烹饪大赛先后开展5场比赛,5家参赛商家突出重围,获得当天参展品鉴的机会,它们分别是兴义市富康国际酒店、兴义国龙雅阁大酒店、兴义狮子楼餐厅、兴义市御景宴府、黔西南州膳品家宴。

活动现场,不仅邀请大众评审们走到每一位参赛作品前来试吃,还宣布了个人赛和团体赛的获奖名单。在个人赛中,大厂胖哥黄焖羊肉获得火锅金奖,福园中餐厅获得汤锅金奖。

晴隆羊

在团体赛中,兴义市富康国际酒店获得全羊宴席金奖;兴义国龙雅阁大酒店获得苗家全羊宴金奖;兴义狮子楼餐厅,获得布依羊肉菜宴金奖;兴义市御景宴府,获得创新家味金奖;黔西南州膳品家宴获得养生全羊宴金奖。

12月1日下午,“脱贫攻坚在行动——2016年‘晴隆羊·暖冬季’暨中国‘三碗粉’美食之乡系列活动”推介会在贵阳举行。活动以推介“晴隆羊”品牌为重点,以“中国‘三碗粉’美食之乡”授牌为契机,全方位展示晴隆特色产业、历史文化和风土人情,带动产业扶贫,助力脱贫攻坚。

晴隆羊

“晴隆三碗粉”——羊肉粉

晴隆县委书记张国志带着一帮企业家和贫困户,到贵阳推介“晴隆羊”。政府搭台,县委、县政府四大班子站台,企业家和精准扶贫户发言,还请来了中国饭店协会授牌,以全县的力量来塑造羊品牌。

第二届“晴隆羊·暖冬季”宣传推广于2016年12月21至22日,在兴义富康国际会展中心广场、狮子楼餐厅、“晴隆羊·十三花店”(晴隆)举行“三碗粉之乡·美味晴隆羊”系列活动。目的是通过宣传和推广,让更多的人了解“中国‘三碗粉’之乡”,支持晴隆羊产业扶贫的重点项目,从而提高晴隆羊的知名度以及曝光率,进而促进销售,打造晴隆羊品牌。

晴隆羊

一生鲜草、一碗好肉。吃羊肉、喝羊肉汤,请到晴隆去!

责任编辑:黄老师
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