近40中餐烹饪大师前往联合国 为中餐申遗做准备

文章摘要:5月10日,鲁菜大师高炳义在北京接过了五星红旗,他将带领38名中国名厨前往美国纽约,在联合国总部展示中国美食,为中餐申请世界非物质文化遗产做准备。

5月10日,鲁菜大师高炳义在北京接过了五星红旗,他将带领38名中国名厨前往美国纽约,在联合国总部展示中国美食,为中餐申请世界非物质文化遗产做准备。

近四十余名中国名厨来自19个省、市、自治区,都有高级职称,其中还有一位女名厨,擅长面点。中国名厨将在美国展示200余道中国菜,这些菜品是从全国上万种菜品中精选出来的。中国被称为美食大国,但是中餐申请世界非物质文化遗产还没有成果。

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黄渤
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