不要试图用健康饮食的长期好处来向青少年兜售，只需要让他们相信，如果他们吃一个苹果，就成人了。
有一个老笑话。问：“你如何让一个青少年过马路？”答：“告诉他们不要去。”
只是它不只是一个玩笑。根据奥斯丁的德克萨斯大学的一项新的研究，使用一个十几岁孩子的叛逆倾向也是一个伟大的方式，能使他们做你想要的，比如吃健康的饮食。
这项研究名为“利用青少年价值观鼓励健康饮食”，着手研究是否有更好的方法让青少年健康饮食，而不是只告诉他们这样长期对他们有好处。曾经作为一个青少年的人都知道，遥远的未来是较不有趣的事情，像，曾经。
文章说，用卖“健康饮食”的方式来应对食品工业的操纵和不公平做法是不行的，如垃圾食品工业销售给孩子，和让他们上瘾。那么你应该把抛弃垃圾食品当成“成人”的一步。
本研究以超过500名十几岁的孩子，随机分配到，要么材料是促进长期健康的饮食，或材料是“揭露食品公司欺骗和操纵市场行为和描述有害影响，尤其强调儿童和穷人。第三组没有材料阅读，作为对照；另一组给予安慰性文章。
第二天，在一个看似不相关的事件中，老师们给了孩子们一个零食包作为奖励他们的出色工作。孩子们的菜单选择做了记录。孩子们也测试了他们对食物广告的情绪反应。
“如果看到健康饮食的正常方式是没有说服力的，那么你不想成为的人一个健康饮食者，”合著者David Yeager告诉卫报。”但是，如果我们让健康的饮食看起来像是做反叛的事情，你会做你自己的选择，你反击不公正。”
这个把戏奏效了。孩子们已经准备好把垃圾食品视为一种不好的，而健康食品作为反政府机构的，并从快餐菜单中选择了更多的健康食品。差异并不巨大，但是足够重要。43%的读过“曝光材料”者选择了垃圾零食。对照组与后一组的选择相同。总的说，叛逆的孩子看到他们所选择的食物中的糖减少了9%。
看到这里，似乎非常明显了。我们应该接受青少年的倾向，而不是对抗他们。毕竟，很少有团体比青少年更固执和理想主义。同时，他们还天真地不知道循规蹈矩，青少年叛逆是可以预见的。我们可以使用这个盲点，以防止未来的肥胖和建立健康的习惯。这个游戏可能不限于只对食物的选择。任何可以与青少年反抗的东西都可以成为一个目标，从抑制饮酒，到引导可接受的社会行为。也许我们甚至可以欺骗青少年，认为有一个整洁的卧室是很酷的。
