当地时间五月三日下午，第八届中国烹饪世界大赛执委会与世界中餐业联合会在荷兰海牙SLIGRO集团会议中心联合举行了中外记者新闻发布会，会议上正式确定，将于2016年9月19日-21日在荷兰鹿特丹Ahoy国际展览中心举办第八届中国烹饪世界大赛。
海牙市政府经济部主管Mr：Hans
中国驻荷兰使馆领事部主任蒋华、主办方世界中餐业联合会主席杨柳、承办方全荷华人社团联合会主席兼第八届中国烹饪世界大赛执委会主席王剑光、海牙市政府经济部主管Mr：Hans Doets、SLIGRO集团总裁代表以及来自中外记者、华人华侨社团、荷兰当地政府贸易部门、中资企事业人员代表共60多人参加了中外记者发布会。
伴随着一部介绍百年前中餐业登陆荷兰辛勤发展到今天中餐业复兴兴旺历史视频短片，揭开了第八届中国烹饪世界大赛新闻发布会的帷幕。从视频短片上，与会者分享饱览到了中餐业已经发展成为荷兰华人华侨的生命支柱产业，这无不凝结着旅荷华人华侨新老一代在海外辛酸奋斗打拼的生活历史，给与会者留下了深刻的印象。
受第八届中国烹饪世界大赛执委会组织委托，大赛执委会王剑光主席向中外记者宣布了经世界中餐业联合会批准，全荷华人社团联合会将作为承办方举办2016年9月19-21日在鹿特丹Ahoy国际展览中心举办第八届中国烹饪世界大赛。据悉，承办方已经在两周前与世界中餐业联合会签署了具体详细合作合同，以期保证大赛在荷兰圆满进行。
王剑光主席在会见中外记者新闻发布会上欣慰的表示，作为承办方举办每四年一届的饮食界奥林匹克大赛，我代表荷兰华人社会倍感责任重大和光荣，这也是世界中餐业联合会给予我们荷兰的一项荣誉。世烹联首次在欧洲举办这次饮食大赛，届时将有来自50多个国家和地区100个队伍云集荷兰、一展风采。这将大大促进荷兰中餐业在国际上的影响，同时也对荷兰的旅游业、经贸、餐饮经济发展带来巨大的推动和重大影响。
王剑光主席在发言中，特别感谢新闻媒体、世烹联、中国驻荷兰大使馆及社会各界的鼎力支持合作，他相信透过这次大赛，将进一步推进中荷睦邻友好关系朝着更加富有实质性内涵发展。同时，也将为荷兰工商企事业找到更多合作发展机会，他强烈希望所有对大赛充满兴趣的中荷各大企事业单位能够积极关注和参与大赛，这必将为两国经济发展注入强有力的活力。
中国驻荷兰使馆领事部主任蒋华在新闻发布会上代表使馆表示，他完全同意王剑光会长对大赛的看法。他强调，大赛的举办是全荷侨界一件非常荣幸的事，他将大大促进旅荷华侨的支柱产业餐饮业有更大发展，希望旅荷侨界团结合作起来，紧密配合大赛好执委会、世烹联工作，把赛事办好。他代表中国驻荷兰大使馆表示将全力以赴支持大赛工作，大赛还有四个月就要举办，后期还有许多工作还需努力去做。蒋华主任祝愿第八届中国烹饪世界大赛取得圆满成功。
海牙市政府经济部主管Mr：Hans Doets回忆了中荷关系的发展，热情赞扬华人将美丽的中餐带到荷兰，让广大荷兰人民尽享中餐的美味。Mr：Hans Doets很高兴看到，目前，海牙已经成为中国投资者的首选城市。不久前，习主席访问荷兰，决定建立中国国家文化中心，对此海牙市政府非常重视。他真诚祝愿来自世界各国参赛选手，在九月份鹿特丹举办的中国烹饪世界大赛取得优异的成绩。
世界中餐业烹饪联合会会长杨柳代表主办方向与会者介绍了世烹联25周年的发展，她表示，这次在荷兰举办第八届中餐烹饪世界大赛，比赛不是目的，目的是想透过比赛，以饮食业文化架设通往世界各国友谊的桥梁，同时，还要大大推动荷兰中餐业带动欧洲中餐业向着更高端产业发展。
杨柳会长在向新闻界介绍大赛情况时说，本届大赛包括技艺比赛、展览展示、会议论坛等多个板块，活动主体多元、形式多样、内容丰富、交流广泛，届时将有几十个国家和地区的约100个代表队参赛，观摩人员预计将达近万人。这不仅是全球中餐业界交流技艺、培养人才、展示形象的行业盛事，也为荷兰推介旅游美食、加强国际交流合作提供了重要窗口，这次大赛受到荷兰政府、中国驻荷兰大使馆、荷兰各工商企事业、旅荷侨界等有关方面鼎力支持。她希望首次在欧洲举办中国烹饪大赛一定会取得圆满成功。
大赛合作方荷兰SLIGRO集团代表向到场新闻界介绍了该集团在荷兰商业网络的发展情况，希望进一步加强与大赛展会的合作，以期共同促动建立好经济发展合作平台，为大赛做好充实的后勤保障
