较新上映的由周星驰执导的《美人鱼》大家都看了吗?对于吃货来说，印象较深的莫过于美人鱼姗姗和阔少刘轩定情在路边摊，用吃烧鸡这么“凶残”的活动交流感情。美食，的确是跨越种族，无需语言的沟通神物!
美人鱼春节热映
那么，问题来了，让人鱼上岸念念不忘，甚至在片末演职人员表里都占有一席之地的的烧鸡到底有多好吃?
据邓超说，当日那一场拍摄，足足吃掉了150份窖烧鸡，这下可是过足了瘾。
邓超和美人鱼一起吃烧鸡
银幕上的烧鸡，看着就那么诱人，再加上有个清纯美人鱼举着它，在美食和爱情面前，利欲熏心的阔少也要幡然悔悟。
土窖家庭难以自制，但是不必担心，我们有烤箱啊。如果是带有热风功能的烤箱，也可以一定程度上模拟土窖的。一起来尝试一下吧!
做烧鸡所需要的食材
做法：
1、将三黄鸡里外全部洗净，用厨纸吸干水分，用牙签在鸡的表面扎几个小孔;
对主料三黄鸡进行处理
2、取一个大碗，放入所有腌料材料，搅拌均匀;
放入所有腌料材料
3、将拌匀的腌料均匀的抹在鸡的表面和内部，用手按摩鸡肉，让鸡肉更入味，把鸡装进保鲜袋，冷藏腌制6小时;
4、将土豆、胡萝卜洗净去皮切块，苹果洗净去芯切块，香菇洗净切块，放在一个碗中，加橄榄油和少许胡椒粉和盐调味拌匀;
将苹果、胡萝卜、香菇等辅料切块
5、在烤盘上铺上一层锡纸，然后放上配菜，再摆上烤鸡，将一部分配菜塞进鸡的肚子中，填满，用牙签封口，再将腌料涂在鸡上;
将所有食材摆放到锡纸上
6、再放入200℃烤箱，烤1小时，将鸡烤制金黄色取出;
放入烤箱
7、取出烤鸡，将肉汁淋在上面，然后就可以享用了!
尽享美味吧!
正所谓无鸡不成宴，“鸡”字，通“吉”字，不妨学起来，新春讨个吉利!
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