征战央视《厨王争霸》!新东方烹饪名师——名厨张运珠

文章摘要:传承东方味道,缔造匠心盛宴。新东方烹饪教育携手央视CCTV2《厨王争霸》栏目,将为观众呈现一场精彩纷呈的视觉盛宴。本次赛事汇聚了国内外专业名厨团队,新东方烹饪教育将派出

传承东方味道,缔造匠心盛宴。新东方烹饪教育携手央视CCTV2《厨王争霸》栏目,将为观众呈现一场精彩纷呈的视觉盛宴。本次赛事汇聚了国内外专业名厨团队,新东方烹饪教育将派出由烹饪名师与优秀毕业学子组成的实力战队,他们将用精湛高超的技艺与精益求精的态度,力战“来自世界的味道”。

名师张运珠

中外泰斗齐聚新东方,巅峰对决一触即发。新东方烹饪教育派出由数名烹饪名师和优秀毕业学子组成的实力战队,强势对抗来自世界各地的米其林名厨团队,张运珠老师作为参战的其中一员,倍感骄傲。

名师张运珠

煎炒烹炸,创造世间百味;油盐酱醋,蕴含生活真谛。张运珠老师师从中国烹饪大师谭兆元,不仅是国家高级技师,食品雕刻技师,更是湘菜名师,他尤其擅长湘菜、川菜及食品雕刻的制作,从厨20多年,分别担任过星级酒店厨师长、餐饮部总监、技术总监等职位,对湘菜和川菜有独特的见解和研究。

从事烹饪教育多年,风趣、幽默、轻松而不失重点,讲解透彻是张运珠老师上课独有的风格。刚柔并济,因材施教。他喜欢在鼓励学生张扬个性的同时适时牵制,防止他们无限的放大个性。他认为每位学生都是“璞玉”,都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中,享受快乐!

名师张运珠

新东方烹饪教育拥有一支素质高、技术强、教学精湛的专业师资队伍,不遗余力的培养每一位学子。学校配备完善的教学硬件设施,理实一体化教学模式,精心打造各专业模拟实训教室,互动式教学,从基本功展示到成品菜肴的制作,用勤奋收获硕果,成就每一个平凡人的“厨王”梦想。传承中华美食文化,培养优秀技能人才,未来我们将让烹饪梦想之花开遍中华大地。

责任编辑:邓老师
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