文章摘要:11月3日,在兰州奇石爱好者张积平的藏馆内,五颜六色的戈壁玛瑙原石经过他创意拼盘,做成了黄焖羊肉、手抓羊肉、中华鲟鱼、红烧牛肉等西北美食。
11月3日,在兰州奇石爱好者张积平的藏馆内,五颜六色的戈壁玛瑙原石经过他创意拼盘,做成了黄焖羊肉、手抓羊肉、中华鲟鱼、红烧牛肉等西北美食。
一盘盘美味佳肴,一大桌子菜
一碗米饭?
乌龟王八蛋
这是一盘猪肝吗?
米糕?
令人垂涎的西北大餐
在兰州奇石爱好者张积平的藏馆内,五颜六色的戈壁玛瑙原石经过他创意拼盘做成了黄焖羊肉、手抓羊肉、中华鲟鱼、红烧牛肉等西北美食,形象逼真,趣味十足。
以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标,掌握厨政管理、餐饮经营知识,能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜,精通中、高档宴席制作。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
岗位面向幼儿园、早教机构、幼教机构,可做育婴师、儿童营养管理师、家庭教育指导师等职业
培养厨师长、行政总厨、专业烹饪人才,毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业用人需求,且具备独立开店能力。
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