煮米饭应该很容易,对吧?大米是世界上最常见的食物之一,每年生产约4.8亿吨精米。该文章还指出,大米是全世界约35亿人的主食。无论你是点亚洲外卖还是在你最喜欢的墨西哥餐厅
08-19 115
文章摘要:作为日本饮食的基石,西池米饭(Nishiki Rice)是一种中粒、稍粘的粳米,可以用筷子吃,并做成寿司卷。如果你不知道怎么做日本米饭,可能会很棘手。然而,只需几个简单的步骤,你就
作为日本饮食的基石,西池米饭(Nishiki Rice)是一种中粒、稍粘的粳米,可以用筷子吃,并做成寿司卷。如果你不知道怎么做日本米饭,可能会很棘手。然而,只需几个简单的步骤,你就可以轻松地在炉子或电饭煲中制作出一种轻盈蓬松的米饭。
1、在炉子上
第一步
用量杯量出你想要的大米量,然后倒入锅中。向锅中加水,将大米旋转几次,直到水变得浑浊,然后倒出水。重复这个过程两到三次,把米里的水排干。
第二步
量一量清水,加入锅中。每煮一杯干米饭,你需要加1杯加2汤匙水,让米饭在水中浸泡30分钟到1小时,然后再煮。用一个紧合的盖子盖住罐子。
第三步
把火调高,把水烧开。一旦你听到水沸腾的声音,在不打开盖子的情况下,将温度调到中等,然后将米饭煮5分钟。然后,把米饭调低,煮10分钟。将大米从火中取出,盖上盖子,再静置10分钟。取下盖子,用叉子把米饭弄松。
2、在电饭煲里
第一步
将你正在使用的米饭量加到你的电饭锅碗里。加水覆盖,用手旋转几圈。倒出水,重复这个过程几次,直到水相对清澈。把米饭沥干。
第二步
测量并添加所需的水量。每煮一杯米饭,用1杯加2汤匙水。在开始烹饪之前,让大米浸泡30到60分钟。
第三步
打开电饭煲。烹饪完成后,用叉子将米饭抖松即可食用。
提示
清洗和浸泡日本米饭是实现米饭煮熟的一个重要部分。虽然浸泡30分钟是理想的,但如果时间不够,可以将大米浸泡至少10分钟,使其软化,煮得更均匀。
警告
煮米饭会产生大量蒸汽,这可能是危险的。除了防止大米煮熟之外,在炉子上或电饭煲中打开煮饭的盖子可能会很危险,并导致烫伤。
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