我们都知道厨师基本上是厨房里的巫师。在家烹饪美味佳肴,多年的厨师经验,到可以教授所有年龄段和经验水平的学生,再到领导一个大型的餐厅,这些烹饪大师多年来一直致力于学
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文章摘要:贵阳新东方烹饪学院-学院新闻栏目,新东方烹饪教育:怎样进行新生儿早期教育详细介绍了发生在我院的各种新闻。此次学院新闻栏目详细介绍的是“新东方烹饪教育:怎样进行新生儿早期教育
现在大家都说,孩子一出生就应该进行早期教育,请问新生儿如何进行早期教育?孩子一出生就应该开始教育。孩子在出生时虽然大脑的神经细胞数目已经足够多,但是还需要它自身的不断增大和功能的健全。神经细胞的发育除了需要营养供给以外,还需要外界给予一定的刺激。大脑虽然完成了和感觉神经的设置和髓鞘化,但是还需要通过应用形成神经回路而巩固下来。因此,对于新生儿来说,早期教育就是要给予五官和皮肤感、知觉方面的刺激。具体做法如下:
视觉
新生儿喜欢轮廓鲜明、颜色对比强烈的图形。如:环形和有条纹的黑白图形;喜欢看复杂、有丰富内容的图形;喜欢看人的脸;对红颜色有偏爱。且焦距约20厘米,太近太远都看不清楚。而且孩子还能记住所看的东西,因此还需要不断地变换新的东西,重新引起他的兴趣。我们要选择满足以上要求的玩具给予孩子视觉上的刺激。
听觉
孩子一出生不但能听声音而且对声音有定向力,也就说明出生时就已经完成了视听结合的神经连接。孩子喜欢听母亲的声音,喜欢听柔和的声音,拒绝噪声。所以我们就可以利用这段时间多和孩子说话,让孩子听优美的音乐。
触觉
孩子的皮肤、嘴、手、脚是触觉器官,而嘴和手是较灵敏的部位。新生儿可以对温度、湿度、物体的和疼痛都有感受能力。所以我们不应该给孩子包“蜡烛包”、戴手套。让孩子的手、脚能自由活动,去感觉外界。在这个时期可以让新生儿去抚触外界事物。可以用各种质地的玩具刺激孩子的皮肤和手脚。如毛巾的、绒毛的玩具,木棒或金属棒。这个时候孩子可能爱吃手,这是孩子探索外界的一种形式,也是在寻求安慰,这是情感发展的需要,不要制止,但是一定要洗干净手。
新生儿有良好的味觉,喜欢甜味,对于咸味、苦味、酸味不喜欢。适当的时候可以给孩子不同味道进行刺激,让孩子的味道记忆仓库更加丰富。在这个阶段不要养成孩子吃甜味的习惯,否则孩子就不爱接受其他的味道了。
嗅觉
刚出生的孩子能分辨不同气味,经过几天的母乳喂养,孩子就能够分辨自己母亲的气味,对沾有母乳气味的物件表现出很大的兴趣。经常让孩子闻闻各种气味有助于提高孩子对气味的分辨能力。
总之,要抓住这段时间给予孩子感官较的刺激,促进孩子的感觉器官的发育。以上的刺激就是我们说的早期教育。
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