川味火锅培训-重庆火锅培训要多少钱?

文章摘要:川味火锅,或者称四川火锅、重庆火锅,这一脉相承的火锅技术以麻,辣,鲜,香著称,川味火锅源于路边摊,流行于大街小巷,升华于酒店大堂,无论平民百姓、生意达人,高官显贵

川味火锅,或者称“四川火锅”、重庆火锅,这一脉相承的火锅技术以麻,辣,鲜,香著称,川味火锅源于路边摊,流行于大街小巷,升华于酒店大堂,无论平民百姓、生意达人,高官显贵、文人骚客、都有吃货沉迷其中,难以自拔。川味火锅的消费群体涵盖广泛、人均消费量大,很霸气的一方面食,迎合了万家口味。

川味火锅培训

​火锅,这种独特的中国美食,千滋百味,深受人们的喜爱。火锅发展至今,品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业也迅速发展,引起了投资火锅产业的企业和经营者的极大热情和兴趣,其中重庆火锅是代表。

1.火锅是亲民饮食

火锅是目前国内餐饮业中较火爆的项目之一 ; 同时是一种大众化的餐饮消费形式。 春、夏、秋、冬已没有季节的约束,各类火锅独特的吃法、与众不同的美味,更是众多人群喜爱的理由,吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。加热中,火锅里的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边,热与味结合,"一热当之鲜";加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料,新鲜的菜品、味碟,真是鲜上加鲜,回味无穷。

2.火锅是创业好项目

对于很多初期创业者来说,投资餐饮业无疑是一个好选择 ;门槛低、风险小、见效快、回报高。而提到餐饮创业;小火锅项目绝对是小餐饮创业领域中的佼佼者。做为投资创业项目,火锅项目比其它餐饮项目具有利率高、成本费用低等众多特点深受创业者青睐;纵观全国餐饮业做大做强而花时又短的无不为之火锅业。

川味火锅培训

3.火锅学习门]槛低

相对于学习其他技术,厨师学习的限制条件要少很多;门槛低;适合学历低的学习者。同时,如果想要开店创业;技术无疑是前提。学厨师,不分年龄国籍肤色,只要热爱,都可以实现自己的梦想。在贵阳新东方的校园里;有上至四五十岁的成年人、也有下到十五六岁的青少年;有初高中毕业的,也有本科学历的,还有很多其他国籍的外国学员。

川味火锅培训

新东方川味火锅培训内容

1、吊制高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、锅底底料的识别和配方。

4、火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、红油的制作和老油的处理方法,多种原料精心熬制而成。

7、火锅味型的调配方法,比如红汤和白汤。

9、火锅秘制味碟技巧,各种酱料和蘸水的制作。

10、火锅底料的炒制方法。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、火锅主要原材料的好坏识别等。

13、成品的制作和上桌。不同口味的调制,包括:麻辣味、酸菜味、番茄味、清汤味。

14:店面的选取、成本核算和经营技巧。

同学们的火锅盛宴

火锅开店注意事项:

1、开店经验  没有开店经验最好选择成品牛杂,操作简单,味道和品质都有保证。

2、开店选址  开大店位置一定要非常好,要有足够的消费人群。

3、投资费用  火锅店一万元左右都是可以开起来的了,没有必要做的形象太好,只要看起来卫生,顾客也不会很在意太多东西的。

4、开店人手  小店先要2个人就可以了。

5、开店面积  10-40平米都可以,小的地方可以做兼营店,大的就开大店。 

川味火锅培训哪里好?新东方川味火锅培训的优势

1、30多年的品牌底蕴,长期的厨师教学经验

2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识

3、现代化的专业教室和设备

4、小班教学,大量的资深老师进行教学

5、零基础学习,学会为止

6、毫无保留的技术学习和不断更新

7、一次性收费,无其他额外费用

8、56所直营院校,2.9万合作单位,合计培养出了59万技能人才。

新东方的火锅节

川味火锅培训班多少钱?

新东方的川味火锅培训,是众多火锅培训项目中的一种,价格不高。其中牵涉的火锅品种也不少,同学们可以在学习川味火锅的基础同时,另外学习其它火锅品种的制作,火锅套餐类学习项目也不少。而且在学习期间,一次性收取所有费用,材料费也包含在内,中间没有费用的加项,收费透明公正。因为不时有很多优惠活动,价格会随之变化。同学们可以直接咨询老师,了解最新的优惠价格。

火锅培训基地

新东方的小吃培训基地是在小河平桥的美味学院进行的,那里有现代化的专业教室,先进的制作设备,完全能满足学员们的学习要求。老师都是亲身辅导教学,学会为止。欢迎有心学习小吃的同学们亲自前来考察参观品尝。

小吃培训基地

美味学院-小吃培训基地

在贵阳新东方新东方学牛杂火锅的同学,来自全国各地,新东方成为中国烹饪界的教学翘楚,显然也体现出了新东方的高标准教学体系。

在贵阳新东方烹饪学院,同学不仅可以学习各类火锅的技巧,更能淬炼自身的精神涵养和设计自己的人生规划,这是一个品牌学校的保障。学校有名师教授川味火锅,其中有包括:开胃老火锅、清油火锅、九宫格麻辣火锅、秘制鸳鸯锅、鱼头火锅、清汤药膳火锅 、毛肚火锅牛肉火锅等课程。没有基础也能快速上手,没有学习时间的限制,一直学到你满意为止。来新东方美味学院学川味火锅,让你掌握真材实料,创业当老板。

责任编辑:邓老师
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