当我们走进厨房,准备一顿美味健康的晚餐时,鱼类往往是我们餐桌上不可或缺的选择。不仅因为鱼的肉质鲜美,更因为鱼类作为一种营养丰富的食物,对我们的身体健康有着诸多益处
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文章摘要:研究指出,人类下颌的进化和萎缩是由于烹饪使食物变软
为何人类是唯一有下巴的灵长类动物?这一谜题或许已被解开。科学家认为,这与烹饪的发明有关。
据英国《每日邮报》网站4月5日报道,人们对下巴这一看似毫无用处的附属部位提出了多种不同解释,有一种解释认为下巴有助于人类吸引配偶。不过,新研究给这一理论泼了冷水。研究指出,下颌的进化和萎缩是由于烹饪使食物变软。
美国佛罗里达大学发表的一篇论文解释了人类为何有下巴,而其他灵长类动物没有。
论文作者詹姆斯·潘普什指出,猿类和猴类无下巴的事实表明,下巴一定是在人类祖先与灵长类其他分支分离后进化而来的。
潘普什博士推测,下巴是在600万年前至20万年前之间的某段时期出现的,较有可能是在200万年前左右。这与人类智力出现巨大飞跃的时间重合,而这一飞跃导致人类实现了诸多突破,其中包括发明烹饪。
潘普什博士接受媒体采访时说,下巴的进化源于人类牙齿与下颌的萎缩,因为人类再也无需咀嚼未加工的肉类和植物。“我认为这发生在约200万年前,当时人类的脑容量剧增。我们的食物较软,因此我们再也无需大颗牙齿。我想,较终导致人类进化出下巴的变化与烹饪直接相关,与大脑及躯体变大间接相关。”
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