圣迭戈的“食物沙漠”点 什么叫“食物沙漠”？

文章摘要：据美国农业部称，在圣迭戈南部地区生活的人们可能会发现自己很难找到附近的健康食品。在这样的地区，找到一袋薯片比一头花椰菜更容易

据美国农业部称，在圣迭戈南部地区生活的人们可能会发现自己很难找到附近的健康食品。在这样的地区，找到一袋薯片比一头花椰菜更容易

美国农业部在考虑贫困、车子和公共交通的情况下，定义了食物受限地区为“食物沙漠(food desert)”，这些沙漠在不同程度上有不同程度的变化。有些代表了超市超过1英里以外的地方，而另外地区使用半英里作为门槛。而在在农村地区，10英里是个基准。大多数的圣迭戈的“食物沙漠”是以半英里为门槛。

绿色人口统计区域定义杂货店超过一英里的地方，或这些农村地区超过了10英里。橙色地域降低为半英里门槛。

在这样的地区，找到一袋薯片比一头花椰菜更容易。

城市“食物沙漠”往往发生在低收入地区，或难以建立超市的地方，如靠近大学校园。

根据美国人口普查数据的分析，圣迭戈县居民的百分之13.3为食品不安全，这接近全州百分之13.9。这比全国平均水平百分之14.2要低。

原始的“食物沙漠”定义用1英里来代表一个城市地区的食物沙漠，乡村范围为10英里。因此，大多数的东部县被归类为食物沙漠 - 以及作为一个常规沙漠。

在圣迭戈市，大部分的食物沙漠都聚集在805号州际公路的东部，延伸到城市的范围。

而数据显示食物潜在的缺乏，真相要复杂得多。圣地亚哥州立大学一项2014项研究发现，东南部的圣迭戈是一个“食物沼泽”，而不是沙漠：有一些健康的选择，但垃圾食品更容易找到。