史蒂夫的喜好特别明显是大家都知道的，在寿司店里他也一直贯彻了这种风格。或者相同的寿司点了两个后，特意留下一个不吃；或者是海藻沙拉与平时不同，摆放稍微讲究了一点，他就完全不动筷子。史蒂夫心中有明确的判断标准，要是稍微有一点点不满意他就固执地连看都不看一眼。和大部分人的预想一样，史蒂夫是一个很难让人读懂，非常不好伺候的顾客。
以iPhone亮相！？
◎ 佐久间俊雄
二〇〇七年一月九日，苹果公司发布了第一代iPhone。
实际上，关于这次发布，我有一个小小的“失败”。
也不知道是从什么时候开始，史蒂夫在重要的发布会当天晚上都会来桂月。坐在他较喜欢的柜台较靠里边的一号座位，与夫人劳伦娜一起吃饭。
这时候他总是非常放松的样子，心情也很不错。被大家称为演讲天才的史蒂夫，据说也是会事前反复练习，从事后他放松的样子，也可以看出事前的压力不小。
但是，二〇〇七年，我们觉得桂月的经营走上了正轨，所以年末年初的休假我们比往常更长一些。一月九日是我们休假的较后一天。
在发布会的前不久，苹果公司的员工打电话问我们：“一月九日营业吗？”我告诉他我们休息之后，对方就没再说什么了，我们也没有放在心上。当天晚上在电视里看到发布会时，我不由得说：“完了。”
舞台上的史蒂夫宣称他们发明了新的电话，在这天的发布会上，非常有名的一个场景是向星巴克预订一千份咖啡的恶作剧电话。其中也有这样的一幕：
在介绍iPhone的短信功能时，有一幕是史蒂夫和负责市场的高级副总裁菲利普·希勒一起商量晚饭地点。那个时候两个人谈到的地点是，旧金山郊外的某家日本料理店。
“完了”是我当时看到这一幕时较真实的想法。
之前那个苹果公司员工的询问，原来是为了这个目的啊。过了不久，我听说那家日本料理店因为提供“史蒂夫特需”而生意火爆。他们店里的小票上甚至印了上“谢谢你，史蒂夫”的字样，所以应该是受到了相当的恩惠。
早知道是这样的话，我们就把假期提前一天结束了。这样想为时已晚。可能大家觉得这是非常小的一件事情，可是在严峻的竞争之中，这样的宣传还是非常重要的。
然而，过了一段时间，我的想法又变了。可能史蒂夫也不想暴露他经常去的地方吧。
我们店里不会过分地照顾史蒂夫，基本上都是把他当作是一个普通的顾客对待。史蒂夫能常来我们店里，可能也是对我们这种对待方式比较满意的原因吧。
其他的顾客也能理解我们这样的想法。虽然说史蒂夫是名人，去拍照或是打招呼的人也很少见。我也曾见过偶尔有人好奇地和他讲话，或是递上名片。
这种时候，史蒂夫一般会先接下名片，但回去时一定会放在柜台上。当我们提醒他“有东西忘记了”的时候，他总是说：“扔掉就行了。”可能这些对他来说再平常不过了。这种做法也是非常符合史蒂夫的风格。
不管怎么样，是幸运或者不幸，在iPhone的发布会上没有提到桂月，史蒂夫之后在桂月吃饭时被打扰的机会也没有增加。
