寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日禁烟火，只吃冷食。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。
【传说】春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，在流亡途中又累又饿时，随臣介子推就从自己的大腿上割了一块肉，煮成肉汤让公子喝。即位后文公重赏功臣，唯独忘了介子推。然而介子推淡泊名利早已经到绵山隐居去了。后来文公想起后，亲自带人去请介子推，但介子推怎么也不肯出山，无奈之下文公烧山逼介子推出山，大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后人们从树洞里发现一片衣襟，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
【习俗】寒食节习俗，有上坟、郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩(拔河)等。其中上坟之俗，是很古老的中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为在清明节。但韩国方面，仍然保留在寒食节进行春祭的传统。寒食节是山西民间春季一个重要节日，山西介休绵山被誉为“中国寒食清明文化之乡”，每年举行隆重的寒食清明祭祀(介子推)仪式活动。
责任编辑：饶老师
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