丙酮酸是由糖酵解产生的，糖酵解是碳水化合物分解产生能量的过程。丙酮酸钙（Calcium pyruvate）是一种很受欢迎的补充剂和食品添加剂，许多人使用它主要是为了减肥。
你可能会想知道关于丙酮酸钙的研究是怎么说的。
本文回顾了目前关于丙酮酸钙减肥的证据，它的其他潜在好处和缺点，以及如何使用它。
潜在利益
丙酮酸钙的支持者声称它对健康有很多好处，但对其中大多数的证据却很少或是混合的。
1、可能有助于减肥
丙酮酸钙据说通过促进体内脂肪分解来促进减肥。
丙酮酸参与新陈代谢循环，在体内产生能量，所以从理论上讲，服用丙酮酸可以增加你所经历的能量和脂肪燃烧量。
在一项更古老的研究中，肥胖女性在21天内摄入1000卡路里的食物，其中一组还每天服用高剂量的6茶匙（30克）丙酮酸钙。这一组女性的脂肪减少量增加了48%。
请注意，每天消耗1000卡路里是非常低的，对大多数人来说是不够的或可持续的。虽然在上述研究中发现了体重减轻，但还不清楚丙酮酸与常规卡路里饮食搭配是否有任何效果。
更重要的是，一些研究表明，补充丙酮酸有助于减轻体重。
2、可能有抗炎作用
动物研究表明，丙酮酸钙可能具有抗炎特性，可能有益于胃肠和骨骼健康。
在用丙酮酸钠治疗的大鼠结肠炎症中发现，用药物补钙7天可以减轻动物的炎症反应。
另一项动物研究指出，补充丙酮酸钙不仅可以改善炎症，而且可以改善药物引起的慢性炎症后疼痛（类似肠易激综合征）的大鼠的免疫状态。
此外，一项研究观察了日粮中添加丙酮酸钙对低蛋白日粮断奶仔猪生长和肠道健康的影响。
作者观察到，在低蛋白日粮中添加丙酮酸钙是一种有效的氨基酸替代品，可以改善肠道健康，促进仔猪生长发育。
此外，骨质疏松症发病率高的炎症性疾病（骨质疏松症的特征是骨质疏松症）可从丙酮酸钙中获益。这是因为它提供了钙，一种对骨骼健康至关重要的营养素，并可能有助于减少炎症。
3、其他潜在利益
丙酮酸钙据说还有其他一些潜在的好处，尽管没有太多的证据支持它们。
其他一些常见的功效包括：
（1）可以保护视力。一些较老的动物研究表明，丙酮酸钙可能有助于预防或延缓白内障的形成。
（2）可能有增强免疫力的作用。丙酮酸钙补充剂对药物诱导的肠易激性疾病（IBD）大鼠的免疫功能有改善作用
（3）可能有助于心脏健康。在一项对从体外循环手术中恢复的猪的研究中，服用丙酮酸有益于心脏功能。
（4）可能支持运动表现。虽然有传闻说丙酮酸钙可以提高耐力运动员的能量水平和对抗疲劳，但证据是混杂的，一些研究发现没有效果。
需要对丙酮酸钙补充剂对人体健康的益处和具体应用进行更多的长期研究。
摘要
丙酮酸钙是一种常用的补充剂，常用于促进减肥。它可能有消炎作用，可能有益于肠道和骨骼健康，尽管还需要更多的研究。其他大多数关于丙酮酸盐的说法缺乏可靠的研究。
副作用和缺点
丙酮酸钙被认为是最安全的，只要它是在推荐的剂量范围内。然而，有些人可能会经历不必要的影响，特别是当服用更大剂量的时候。
使用丙酮酸钙的一些最常见的副作用是胃肠道问题，如腹泻、胀气和腹胀，随着剂量的增加，这些问题的严重程度似乎会增加。
副作用可以通过降低剂量或完全停止补充来改善。
摘要
虽然丙酮酸钙的副作用很少有报道，但有些人可能会感到胃部不适，特别是服用大剂量时。
如何服用丙酮酸钙？
丙酮酸钙通常以粉末或胶囊形式口服。根据各种研究中使用的剂量，典型剂量范围从每天0.5-6茶匙（2-30克）不等，但可能因品牌和预期用途而异。
请注意，大多数消费者可能应该使用较低剂量，因为研究中使用的高剂量可能对一般健康人群是不必要的。
有些人应该完全避免使用丙酮酸钙。例如，孕妇和哺乳期妇女不应该服用，主要是因为缺乏安全证据。
此外，虽然关于丙酮酸与任何药物相互作用的信息很少，但这始终是可能的。在开始服用丙酮酸钙补充剂之前，请咨询您的医疗保健提供者，以确保它对您是安全的。
摘要
丙酮酸钙的典型剂量为每天0.5-6茶匙（2-30克），后者较高。由于缺乏安全性和药物相互作用的证据，最好在使用前与您的医疗保健提供者沟通。
总结
丙酮酸钙是一种很受欢迎的补充剂，常被用来帮助减肥目标或提高运动耐力。
然而，缺乏证据来证实大部分关于丙酮酸盐的说法。此外，许多丙酮酸的研究大多已经过时或是在动物身上进行的。
虽然丙酮酸钙补充剂似乎具有较低的副作用风险，但大多数潜在的益处似乎需要大剂量。也就是说，剂量越大，副作用的风险越高。
人们需要更多的研究来确定丙酮酸钙的最佳用途和益处。
