火锅培训哪家好？重庆火锅技术多少钱？现在火锅市场发展迅猛，学火锅技术的，火锅加盟的，比比皆是。谁先看清市场，反应过来，谁就能走到这个行业的前头，完成自己的创业梦想。
火锅的历史悠久，一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“鐎 斗”。另一说法认为起源于南北朝时期。而在唐朝时，火锅系用陶瓷烧成，又叫“暖锅”。发展至今，火锅品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，各种从事火锅制作并提供火锅配置配料的企业也迅速发展，引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大热情和兴趣。
火锅投资小，见效快，收益大，回本快，开店方式灵活，经营多样化。一般来说只要口味做的好，不愁不赚钱。那么哪家的火锅培训好？重庆火锅或者其它火锅一般要多少钱呢？更或者是直接火锅加盟行不行？要学火锅，有下面几点是关键：
一、掌握火锅核心技术，调味精髓，这才是赚钱根基。
说到调味，自然是指其核心配方和加料时间火候，这是学习火锅的“干货”。好技术源于好师傅，让食客吃着碗里的，看着锅里的，这才叫真本事。所以选择一家正宗火锅培训学习是长久之计。
二、火锅品种多，需要择精而学，精益求精。
各种地方特色火锅千变万化，味道丰富，你其实只需学会其中数种，就可以触类旁通。但开火锅店，一定要做精品，这也是精品火锅的真髓。火锅种类并非越多越好，以专为主，多则乱，乱则亏。食客吃完后，一定只是记住这一种。这家的重庆火锅太棒了，这家的辣子鸡火锅太过瘾，这家的酸汤鱼火锅令人回味，等等，如此的回头客才是你的财神爷。
三、学习容易，入门快。
相对于学习其它技术，学习火锅的限制条件要少很多，门槛较低，无论学历高低皆可入手。同时，如果想要开店创业，技术无疑是前提。学厨师，不分年龄国籍肤色，只要热爱，都可以实现自己的梦想。在贵阳新东方的校园里，有上至四五十岁的成年人、也有下到十五六岁的青少年，有初高中毕业的，也有本科学历的，还有很多其他国籍的外国学员。
四、视觉与味觉特点突出，消费者众
高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在其他餐饮类行业中很难同时办到，也就是说火锅的味觉刺激以及视觉冲击力是非常突出的，特别是中青年人刺激和挑逗是他们较喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。有用户，才有市场，如此你的大业可成。火锅培训这家独好。
五、可选火锅种类多，辅助开店
到新东方学火锅技术，能学到哪些种类，哪些内容呢？你可学习各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法，教授酸汤鱼火锅，辣子鸡火锅，毛肚火锅，清汤鹅火锅，花江狗肉火锅，干锅牛肉火锅，肥肠鸡火锅，啤酒鸭火锅，香辣蟹火锅，麻辣干锅兔火锅，月婆鸡火锅，苗王鱼火锅，麻辣烫火锅，芷姜鸭火锅等精品火锅烹饪原料知识，烹饪基本知识、原料加工技术、烹调技术等内容，传授开店、创业经验和技巧。
