桂林米粉培训班-桂林米粉培训学校哪家好?要多少钱?

文章摘要:桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,也算上桂林地区的一道名片了。桂林米饭的做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,也算上桂林地区的一道名片了。桂林米饭的做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

桂林米饭的做法多样,口味变化多端。最讲究卤水的制作,这是关键。工艺各有所长,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

桂林米粉

最传统正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统,优于传统,以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

常见种类

卤菜

汤粉

醋水米粉

马肉米粉

乌鱼青蒜米粉

担子米粉

原汤粉

生菜粉

牛腩粉

三鲜粉

桂林米粉

卤水配方

桂林米粉的精华在于卤水,须将猪肉牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时,往往把握不住各种原料的比例,使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉并没有统一的配料秘方,不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。

新东方的桂林米粉培训内容

1、 米粉的选购和泡制

2、卤水的熬制,香料的配比。

3、炸花生,酸辣粉的制作,红油制作,酸的制作,炒酸笋的制作

4、卤水的调味盐焗鸡翅,盐焗鸡爪,炸脆皮锅烧,三鲜粉制作,凉拌粉,牛腩粉制作,炸香豆,炸油条。同样的方法做面食也很好吃

5、卤菜的制作,卤蛋的制作

6、米粉的最终搭配成型

7、店面的选取和成本核算,营销技巧和开店指南

桂林米粉

桂林米粉培训哪里有?新东方的桂林米粉培训优势

1、30多年的品牌底蕴,长期的中餐餐饮教学经验

2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识

3、现代化的专业教室和设备

4、小班教学,大量的资深老师进行教学

5、零基础学习,学会为止

6、毫无保留的技术学习和不断更新

7、一次性收费,无其他额外费用

8、56所直营院校,2.9万合作单位,合计培养出了59万技能人才。

9、职业化校园,同样注重素质的培养

10、可以试学试吃。

 

试学试吃

美味学院

桂林米粉培训学校要多少钱?

选择一所理想的桂林米粉培训专业学校,是学厨者的第一步。上述这些数据最能体现学校的教学质量,也是贵阳市教育部门认可的真实数据。你选对了小吃培训学校,也就成功了一半,剩下的就是同学们能在学校努力修学,在老师的指导下不断完善自己的烹饪技能,做一个学有所成的厨师人才。

具体的培训费用,可以根据同学们学习的课程和时间有所区别。详细桂林米粉培训费用可以直接咨询老师!

咨询培训学费

新东方的桂林米粉培训基地

贵阳新东方的桂林米粉培训基地有两处,一处位于孟关大道的总部,一处位于小河区的美味学院。两处的设施齐全,名师荟萃。都能给同学们满意的培训条件。

美味学院

美味学院

美味学院

美味学院试吃的同学

责任编辑:邓老师
黄渤
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