冒菜培训哪里好-成都冒菜技术培训班

文章摘要：冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜也属于火锅的延伸，跟烫菜、串串香、麻辣烫等等有异曲

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜也属于火锅的延伸，跟烫菜、串串香、麻辣烫等等有异曲同工之妙。

在贵阳的清水烫其实跟冒菜相差无几，关键点都味碟的制作，贵阳的辣椒碟喜欢添加腐乳，辣椒香辣，成都的味碟基本都是“干碟”，小碟中放置的是干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料。店家帮助客人把选好的菜在锅里烫好，客人把菜蘸着味碟调料，入口香辣，妙不可言。那么冒菜培训哪里好？贵阳新东方烹饪学校是你当仁不让的选择。

成都冒菜培训培训内容

1、原材料识别及采购

2、各类菜品的加工处理及保管 

3、高汤的熬制技术

4、冒菜调料的配置和配方

5、菜品的串签和份量

6、味碟的制作

7、开店指导，成本核算和经营技巧

冒菜培训环境

贵阳新东方的冒菜培训基地有两处，一处位于孟关大道的总部，一处位于小河平桥的美味学院。新东方的品牌和信誉无需小编过多解读，同学们心里自有掂量。可以直接到校进行参观品尝。

新东方总部

美味学院

新东方冒菜培训优势

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学。

2、一次性缴费，包括材料，技术培训费，资料 费，技术升级费，学会为止。

3、学习时间可以自由安排，技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。

4、30多年的培训底蕴，技术积累，让同学们学有所成。

成都冒菜培训班采用小班教学，时间自然灵活，老师都是专注行业多年的专业大师，现代化的培训教室和领先的设备是同学们学习冒菜技术的保障，融洽的教学氛围让大家能愉快地欢聚一堂。欢迎您称为新东方大家庭的一员。