文章摘要：陈皮兔丁-贵阳新东方烹饪学校|新东方烹饪学校旗舰院校.
陈皮兔丁
学生：陈思思
专业：8班
学习时间：10个月
指导老师：王老师
做法：
1. 将兔肉切成2.5厘米见方的小块。
2. 将锅烧热放入香油、精盐，煸炒至肉干酥。
3. 再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陈皮、白糖、酱油、葱、姜等作料。
4. 用文火焖15分钟把汤汁收干，即可装盘食用。
