文章摘要:番茄烧牛肉怎么做好吃?牛肉是动物中蛋白质的最高的,营养丰富,口味没得说。番茄与牛肉的组合也是中外人士都喜欢的美味佳肴。 原料准备: 主料:牛肉250克,番茄400克 配料:生姜50克,大蒜12克,葱25克,酱油16克,食盐5克,白糖、味精各2克,食用油、香菜
番茄烧牛肉怎么做好吃?牛肉是动物中蛋白质的最高的,营养丰富,口味没得说。番茄与牛肉的组合也是中外人士都喜欢的美味佳肴。
原料准备:
主料:牛肉250克,番茄400克
配料:生姜50克,大蒜12克,葱25克,酱油16克,食盐5克,白糖、味精各2克,食用油、香菜、淀粉、番茄酱各适量
1、牛肉洗净切片,加酱油、油、水和淀粉腌渍30分钟。番茄洗净切块;葱切末;姜、蒜切末。
2、炒锅中放油,烧至八成热,放牛肉炸至七成熟,捞出控油。
3、锅中留底油,放入葱、姜、蒜和番茄翻炒,2分钟后添加水、食盐、番茄酱、白糖和味精。
4、番茄煮软以后,放入牛肉稍微炒一下即可装盘,还可以在表面放点香菜。
营养贴士:
番茄含有丰富的维生素和矿物质,能够减少心脏病的发生。