文章摘要:
学生:张睛
学习时间:5个月
专业:9班
指导老师:卢老师
做法:
1、将黄油切成小丁,白糖和黄油用手掌根充分擦透;
2、分次加入鸡蛋,顺时针搅拌,加入面粉,为了防止面粉出筋,用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好;
3、加入葡萄干,搅拌好后,装入裱花袋;
4、挤入小纸杯中,烤箱预热后,180度20分钟左右上色即可。