绝版40多年的达利烹饪书终于再版

文章摘要:Taschen出版社做了件好事,把达利的那本已经绝版了40多年的烹饪书 Les Diners de Gala 给再版了。

 

Taschen出版社做了件好事,把达利的那本已经绝版了40多年的烹饪书 Les Diners de Gala 给再版了。

这本书当初只印了400本,旧版的在Abebooks.com还能找到,不过价格从几百美金到上万都有。

达利的烹饪书

▲第一版 Les Diners de Gala

达利说自己六岁时曾希望将来当一个厨师,后来虽然成了世人皆知的艺术家,但从来没彻底忘记当初的梦想。事实上,达利经常和妻子Gala在家大摆宴席,极尽奢侈与夸张。到场的常常都是些名流,着装打扮古怪,达利还会找来一些野兽,让宾客边用餐边听着它们的吼叫。

达利家中宴席极尽奢华

去达利的宴席就像是经历一场超现实主义的戏剧一样,达利是在60岁的时候出版了 Les Diners de Gala,这本怪异的食谱一共12章(第10章是春药),收录了136道菜。风格自然是达利式的,每道菜都像是达利的一幅油画,而菜的口味自然也清淡不到哪儿去。

达利在前言里“警告”读者:如果你是那种无视饕餮大餐的乐趣,时刻遵守健康饮食的人的话,那就赶紧合上这本书吧,因为这本书对你来说太生猛了。

看看这些菜名吧:千年老鸡蛋,青蛙肉馅饼,鸡奸许可……

达利在书里还创造了一些词汇,比如“胃之美学”,他在评价自己痛恨的蔬菜时举了个例子,“我只喜欢吃那些结构清楚明了的食物。如果我痛恨那种叫菠菜的蔬菜的话,只会因为它长得难看,就像自由女神像一样。”

太会说了。下面一些书中的截图(含旧版):

烹饪书新版封面

新版封面

斑驳的羽毛

斑驳的羽毛

返祖现象

返祖现象

秋季的食人族

秋季的食人族

达利的烹饪书

达利的烹饪书

达利的烹饪书

“鸡奸许可” ——第七章:肉类

达利的烹饪书

"国王的肤色"—第七章:游戏与家禽

达利的烹饪书

"The I Eat Gala's"—第十章:春药

达利的烹饪书

"夜之渴望"—第十一章:甜点

达利的烹饪书

统计学蛆虫擦拭的斯普泰尼克

 

责任编辑:黄老师
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