镁含量最高的食物

文章摘要：镁是一种重要的矿物质，负责建立和加强骨骼和牙齿，放松肌肉，传递神经信号，促进免疫系统的完整性，负责能量代谢的酶，以及调节血压。镁在各种各样的植物性食品和某些种类的鱼中被发现。建议的镁每日价值（DV）为成年男子420毫克，成年妇女是320毫克。

镁是一种重要的矿物质，负责建立和加强骨骼和牙齿，放松肌肉，传递神经信号，促进免疫系统的完整性，负责能量代谢的酶，以及调节血压。镁在各种各样的植物性食品和某些种类的鱼中被发现。建议的镁每日价值（DV）为成年男子420毫克，成年妇女是320毫克。能够提供营养的DV达到百分之20的食物可以认为是较来源之一。

种子和坚果

较好的食物来源是南瓜籽。1 / 4杯南瓜子可提供185毫克，或百分之46的DV值。芝麻和葵花籽也富含镁。1 / 4杯提供约126毫克（大约百分之30的DV）。坚果和种子通常含有丰富的营养物质，特别是矿物质。1 / 4杯生杏仁或者腰果提供不到100毫克的镁，或分别占了百分之25和百分之22的DV值。

豆和豆科植物

黑豆和大豆是豆科植物中较富镁的来源。每个提供超过百分之30的镁的每日推荐值，接下来，海军豆、斑豆、四季豆和利马豆，提供20%-25%的每日推荐值。所有这些数值是基于1杯的熟豆。

蔬菜和全谷物

菠菜和唐莴苣（都是深色绿叶蔬菜）是这种矿物质的良好来源。1杯这些营养丰富的蔬菜提供约50卡路里的热量和150毫克的镁，占了近百分之40的DV。藜麦、小米、荞麦、糙米是粗粮中提供镁较多的，这些营养丰富的谷物提供了大约百分之25的镁的每日推荐量。

鱼

某些种类的鱼是镁的良好来源，特别是大马哈鱼和白左口鱼。一份鲑鱼（4盎司，熟的）提供高达138毫克的镁（近百分之35的DV）在一份左口鱼（4盎司，熟的）提供120毫克镁（刚刚超过百分之30的DV）。