厨房的清洁保养要靠平时，如果每次煮食完都能进行清洁，那还比较好，但现代人一般比较少时间去打理，往往是等到厨房的墙面、地面都积了一层厚厚的油污才想到要大扫除一番，而清洁起来又往往非常费时，有些顽固的污渍用一般的方法还比较难清理。因此要打造一个洁净的厨房，除了靠清洁，还要靠保养，保养做得好，可是会大大减少清洁的时间和难度哦。
一、善保养少清洁厨柜清洁保养技巧
橱柜台面的石材主要有石英石、人造石、花岗岩三种，另外不锈钢台面和耐火板台面也比较常见，但已逐步被市场淘汰。五种材质的台面当中石英石的抗污性、抗菌性比较好，而且耐磨耐刮，但因为价钱偏高，一般家庭比较少用。而人造石、花岗岩、不锈钢、耐火板四种材质的台面价钱较便宜，但抗污性和耐磨性都不及石英石，使用时间长了会积聚程度不等的污渍。
橱柜门板的清洁保养：主要材质有实木板、烤漆板、防火板、树脂板，清洁保养方面并不难，主要以清洁剂拭擦，并注意不要让台面上的水流下来浸泡到门板，可防止门板变形。
二、巧除水垢油污水槽龙头清洁保养
水槽龙头常年接触水、洗洁精和食物残渣，也是厨房的污垢重点之一。清洁保养方面清除水垢、油污、疏通管道是三个要点。
清除龙头水垢：因为自来水的矿物质含量较高，水龙头使用的时间长了，就会产生水垢这类的水垢如不常擦拭，久而久之必结成炭酸钙，使水流变慢，影响食水的质量，而清除水垢以采用酸性化学物质为主。
盐酸清洁：如所结水垢厚实，就以盐酸稍加水稀释，然后将水龙头卸下浸泡在稀释盐酸中。这样既可分解水垢的炭酸钙，并很容易的就清除了结晶的水垢。
食醋清洁：如果是日常的清洁保养，可以食醋拭擦水龙头表面，隔两三个月，将水龙头卸下，用白醋泡4~6小时，然后用抹布擦出水口，即可消除水垢。
土豆皮、罗卜皮清洁：削掉的土豆皮、萝卜片可以用来拭擦水龙头表面，也可清除水垢。
注意事项：平时清理水龙头的污渍，一般以中性清洁剂清洗其镀层表面，再用干净软布彻底擦干。许多清洁剂，如去污粉、洁厕灵等，皆含有矿物微粒，会对电镀表面造成伤害，所以尽量别用。
水槽的清洁保养：水槽一般以不锈钢水槽为主，清洁时选用中性的清洁剂，轻轻擦洗，然后用清水冲洗干净，并使用海绵或抹布擦干。避免使用钢刷或质地粗糙的刷子，这样会刮伤水槽表面，而且金属颗粒粘附在水槽壁，时间长了容易产生锈斑。
不要使水滴残留在水槽表面，高铁含量的水可能导致水槽表面形成棕红色的着色痕迹；若产生了着色痕迹，可以使用低浓度的醋溶液来除去这种沉积，较后用清水完全清洗干净。
水槽注重平时的保养，可以在清洁上省下不少功夫，新装的不锈钢水槽，可以将一层油涂抹在水槽的表面，避免装修过程中的金属碎屑造成水槽表面产生浮锈。避免将柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其他富含盐份的、或带腐蚀性的食品长期置于水槽内及面板上，以免其侵蚀水槽，使表面出现难于清洁的痕迹。
三、洁净每个缝隙厨房瓷砖清洁保养
厨房的地面墙面如果平时懒于拖地，时间长了，积聚的油烟污垢就很难清理干净。尤其是地砖和墙砖的缝隙，是污垢和细菌的积聚较多的地方，但清洁起来却比较费时，下面介绍一些省时省力的方法。
地面瓷砖的清洁保养：地面瓷砖除了日常的扫地和拖地，对顽固的污渍可使用多功能去污膏进行清洁，保持其清洁和亮丽。至于瓷砖缝隙，则可先用牙刷蘸少许去污膏除垢后，再在缝隙处用毛笔刷一道防水剂，可以起到防水防霉作用。
有些人会喜欢使用一些强力清洁剂来清洁瓷砖，其实这是不可取的，因为强力清洁剂含有强酸强碱的成分，容易对瓷砖表面造成损害，得不偿失。
除了采用清洁剂，也可采用白醋和柠檬这些日常用品来清洁保养。具体做法是先将瓷砖表面的污垢擦洗干净，再用软布蘸上少许白醋擦拭洁具表面或用柠檬果皮擦拭，只需一会儿时间，瓷砖就会光亮如新，还会散发出清新的味道。
墙面瓷砖，尤其是靠近灶台的瓷砖都比较多油污，清洁油污可以采用一般的洗洁精和百洁布来清洁，保养也和地面瓷砖的方法一样。墙面瓷砖积聚污垢的速度比地面瓷砖要快，因此需要更常清洁。
水槽的疏通：地漏和水管的堵塞是厨房、卫生间不时会发生的小麻烦。厨房的管道、地漏堵塞一般是因为食物的残渣、油脂污垢引起的，例如厨房的水槽堵塞，往往是因为食物残渣卡在了漏水口，解决的方法可先用一根筷子在水槽的下水口处将异物推出管口的排水孔。如果异物卡住排水孔和下水管之间的空隙，可以转动排水管的管口，同时在水槽上面用筷子疏通。
地漏的疏通：厨房地漏比较少堵塞，如果出现堵塞，一般是食物残渣等异物堵住，可采用市面上售卖的地漏管道疏通剂进行疏通清理。如果可能是地漏的水封高度不够，存水弯水分很快干涸，使排水管内的臭气上溢。这时可以给地漏加一个返水弯，或换一个同规格的地漏。如果长期无人在家，较好用盖子将地漏封起来。
