今年的抗战胜利大阅兵马上就要到了，各大媒体也对本次阅兵作了全方位的报道，从参阅装备、人员到阅兵村的衣食住行无所不包。在这里，我们不讨论参阅主战坦克、战斗机、导弹、武装直升机，也不谈参阅的英模部队、来自17个国家的外军方队，就给贵阳新东方烹饪学院的大厨们提个问题：阅兵村里需要什么样的金牌大厨?
阅兵村的大厨们在准备菜品
一、强大的厨政管理能力。本次阅兵的受阅部队包含海陆空三军和武警部队，还有17支外军方队，总人数超过两万。给数万人的部队准备餐饮，原辅料采购、人员安排、食品安全监控等每一个环节都必须严格把关，才能保质保量的完成工作。
就餐前的准备
二、膳食营养专家。受阅部队每天要进行八小时的高强度训练，能量消耗巨大。同时，由于天气炎热，导致参训官兵大量流汗。在膳食搭配时，必须考虑既能保证身体对能量的需要，又能给身体补充足够的水分。
受阅部队在训练
三、能提供丰富菜品满足不同国家、不同地区官兵的饮食喜好。参与此次阅兵的外军方队来自亚、非、欧、美四大洲17个国家，我军的受阅部队也来自全国各地，饮食喜好只能用“复杂”二字来形容。那么问题来了，大厨们要准备多少色香味俱佳的菜品才能保证一周内不重样?这个问题，就留给各位大厨帮助小编解答了。
受阅官兵在取餐
四、了解各个国家、地区的饮食禁忌。在即将接受检阅的17个外军方队中，有的来自中亚的穆斯林国家，有的来自欧美信奉基督的国家，有的来自东南亚信奉佛教的国家。我军的受阅部队也有不同的民族，同样有着不尽相同的饮食习惯。阅兵村的大厨们在准备菜品、安排就餐的过程中必须避免违反这些禁忌，做到尊重来自不同民族、有着不同信仰的受阅官兵们的饮食习惯。
外军方队在训练
除了上述内容，还有一些细节问题就要留给大家自己思考了，相信贵阳新东方烹饪学院的师生们可以把握到更多重要的地方，相信大家都能胜任阅兵村大厨的工作!
