2023年11月10日，我校参与了第二届中国-东盟学生美食烹饪大赛，本次比赛由贵州食品工程职业学院举办，贵阳新东方烹饪高级技工学校、贵州民族大学等13家省内院校和来自孟加拉国、老挝、越南等近10个国家和地区的30余名中国学生、国际学生同台竞技。我校参赛学子柳向、陈兴顺在大赛中荣获二等奖、三等奖！
2023 中国-东盟教育交流周(以下简称“交流周”)由中国外交部、中国教育部、贵州省人民政府共同主办，贵州省教育厅、贵州省外事办公室承办，东南亚教育部长组织、中国-东盟中心协办。自2008年以来，交流周已在中国贵州连续成功举办了 15年，是中国和东盟间唯一以教育为主题的政府间交流合作平台。
在比赛现场，参赛选手们手法娴熟地进行菜肴烹饪，他们或是用高超刀工将豆腐片成丝，做出让人眼前一亮的菊花豆腐；或是搭配出黄红相间让人看了就食指大动的脆哨土豆泥搭配泰汁迎春虾。而当象形香菇包、鲸鱼酥、象形核桃酥等面点刚端出来，就凭着造型别致逼真引得现场一阵赞叹。
我校学子柳向的参赛作品名称为“路语”，栩栩如生的骆驼行走在沙漠上，象征着连接、合作和文化交流，承载着人们的梦想与希望；陈兴顺同学则带来了他筹备已久的菜肴“蛟龙国山河”，一条以草鱼为主体组成的金龙翱翔于盘中，寓意着祖国会更加繁荣昌盛！
经过评委评审，我校学子柳向荣获专业组二等奖、我校学子陈兴顺荣获专业组三等奖。此次参赛获奖不仅展示了我校学子在烹饪领域的成绩，也体现了我校在国际交流与合作方面的积极态度和成果。未来学校将继续加强国际间的教育合作，为培养更多具有国际视野和创新能力的人才做出更大贡献。同时，我们也将继续努力提升烹饪技艺，不断追求卓越，为传承和创新美食文化贡献力量！
责任编辑：田老师
标签：美食烹饪大赛
