豆腐圆子是贵州贵阳市的汉族传统名小吃，简单易作，美味异常。一些老贵阳一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的顺口溜：“豆腐圆子肠旺面，荷叶糍粑糕粑店，一品大包刷把头，沓臊馄饨太师伴……”。而这顺口溜中所指的豆腐圆子，就是始创于1874年的雷家豆腐圆子。豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪做法是软炸为主，口味家常味。贵阳大街小巷的摊位上基本都有此特色小吃。也是吃货们异常喜欢的贵阳小吃，一碗豆腐圆子，一个蘸水，令人陶醉。
豆腐圆子的主料是老豆腐，不仅味道好，豆腐营养价值也很高，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。
走在贵阳大街小巷，经常看见现炸的豆腐圆子。看老板把豆腐渣捏得圆圆的，扔进油锅，一会外皮就变黄了，翻一翻，夹出锅，色泽金黄。旁边是拌好的辣椒，里面有折耳根、酸萝卜、香葱、香菜等等。忍不住就尝了尝，把豆腐圆子划开个口子，放入拌好的辣椒，一口咬下去，香酥爽口，外脆里嫩。连吃了几个以为会腻，但是并没有，辣椒的功劳让我吃都吃不腻。
新东方的豆腐圆子培训内容
1.讲述豆腐圆子的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工，蘸水的配制技巧。
3.豆腐圆子的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的豆腐圆子的制作方法与搭配技巧。
5.讲解豆腐圆子的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.店面选取，成本核算和经营策略。
贵阳豆腐圆子培训要多少钱？
创业项目豆腐圆子风险低、利润高。经营方式非常灵活，路边摊即可，市场前景大，是广大创业者的优选方案。豆腐圆子的培训费用经济实惠，具体费用根据学校实时优惠有所差别，同学们可以直接咨询老师，了解即时优惠价格，获得更满意的学习项目。学校有对应的套餐培训可以选择，还有整店输出方案，从技术，原料，店面和经营都有对应的指导和辅助，让成功更为简单！下面是一些优惠活动：
优惠一：可获取1000至2500元的创业基金，来校参观，免费领取试吃试学体验券。
优惠二：报学该课程可同时选择其它一些课程同时报学。价格更为优惠。
注：优惠活动可能会有变动，以当时具体情况为准。
新东方的培训优势
1、30多年的品牌底蕴，长期的小吃教学积累
2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识
3、现代化的专业教室和设备
4、小班教学，大量的资深老师进行教学
5、零基础学习，学会为止
6、毫无保留的技术学习和不断更新
7、一次性收费，无其他额外费用
8、可以试学试吃
豆腐圆子培训环境
贵阳新东方的豆腐圆子培训基地有两处，一处位于孟关大道的总部，一处位于小河平桥的美味学院。其中美味学院针对的是学习小吃创业的同学们，大家可以根据自身情况任选其一进行学习。
贵阳新东方总部
美味学院
新东方的豆腐圆子小吃教学优势历然，同学们完全可以自行前来考察品尝，仔细斟酌，货比多家，并作出符合自己利益的选择。学贵阳豆腐圆子，既要学得痛快，还要学得实在。欢迎同学们成为新东方大家庭的一员！
