面点，就是面食制作的糕点。无论中外，面点的制作精致、品类丰富、风味多样。面点的制作以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。
餐厅的面点厨师负责几乎了所有甜食或烘焙食品，包括但不限于：面包、蛋糕、馅饼、冰淇淋、糖果、慕斯、松饼、甜面包、布丁、饼干、夹心面团面点、附加甜点心、巧克力和糖制品。所有蛋糕甜点，还有饼干和月饼等等。面点这个概念是对烘焙和甜食烹饪这个更大范围的命名。这样的话，面点师傅就是中式面点和西式面点的行家了。当然，这还可以包括面条等面食的制作。
去哪里学做面点？
1、兴趣。自己网上寻找做面点的视频，边看边学，适合一个喜欢自己吃，自己动手的面点爱好者。当然这种面点学习的方式非常灵活，缺点就是视频中的做法比较单一，配方比较随意。真正好吃的配方是不会随意在网络上展现的。
2、当学徒。很多人心里都中意这种学习方式。觉得既省钱又能学到技术，两全其美呀！确实，当学徒可以说是很省钱的一种学习方式。其实，事情都是有两面性的。既然免费学技术了，岂不是大家都蜂拥而至，都去面点店当学徒去了？但实际情况是，当学徒的只有非常小的一部分人。大多数人都是选择了去西点学校。这是为什么呢？有一句话说的好，免费的都是最贵的！既然是当学徒，自然得干活，而且是免费干活哟，或者只是给你个生活费。你付出劳动，得到的回报应该是为了学技术吧，因此给你工资或者不给都是说得过去的。那么你能学到多少技术呢？
俗话说，“教会徒弟，饿死师傅”，因此，作为学徒，师傅当然不会把压箱底的东西轻易交给你的，大多时候都是让你打杂，学点皮毛，师傅倒是得了一个便宜的帮手。否则，你学到真技术了，还会在这里留下来免费干活，或者只是拿个底薪？这个我们拿脚趾头都能想明白的。所以到最后，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。有这些时间去参加真正的面点师培训，找个高薪工作或者自己开店，早就把学费赚回来了。说了这么些，希望大家能明白。
3、到专业的面点学校学习。专业的面点师学校也就是中西面点培训学校。主要教学生西式蛋糕，中式面点的制作技术，一般还会教学生另外的奶茶咖啡等等。这一切都是为了满足想要开店创业者或者希望做高薪西点师的需求。老师技术实在，不会隐瞒核心技术，不存在教会学生，饿死师傅的担忧。恰恰相反，学生优秀才能彰显老师的优秀！就连老师自身，也一直在不停的学习国内外的新技术，满足市场的最新流行需求，到这样的学校学习，想学不会都不行！
面点培训学校哪家好？
在解决了学习方式的问题后，现在我们再看看学习面点培训时该如何选择学校。
在人们心里，首先会想起有品牌的学校吧。这也说明了一家学校的品牌在消费者内心的份量。好品牌源于好实力，好实力才能铸就好品牌。新东方烹饪历经30多年的经验积累，早已经成长为中国最大的连锁中西烹饪培训学校。
其次，学习面点制作离不开基础设施和相关培训设备，这关系着学习的真实性和效率。面点培训是一个技能的培训，一定是以实操为主，所以相关的面点设备不仅在数量上要充足，设备的功能性也很重要，这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手。新东方西点学校的设施和设备齐全而且数量众多，人手一套设备可以更好地提升学习效率，节省时间，让同学们更有学习兴趣和更早学会。
第三，实用性和流行性。同学们来学面点，自然是想要学到真正的技术，而且必须是实用和流行的，否则学会出来，做的作品也难以赢得市场的认可。所以在选择西点学校时，内容的实用性和流行度都是考量的重要标准。学有所成，是一定对应市场需求的。在新东方西点学校，连老师都在一刻不停的汲取市场领先的面点技术，那对学员来说，这样的学校难道不是自己需要的学校吗！
第四，毕业后找工作怎么办？在新东方西点学校，这一点是同学们最不需要担心的。学校有自己的创就业中心，专门为毕业学子的工作服务。新东方已经跟全国3万家餐饮企业单位签订了合作关系，学员的毕业也就是就业，根本无须去担心找工作的问题！
面点学校哪家好？贵阳新东方的面点培训优势
1、30多年的品牌底蕴，长期的中西西点教学经验
2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识
3、现代化的专业教室和设备
4、小班教学，大量的资深老师进行教学
5、零基础学习，学会为止
6、毫无保留的技术学习和不断更新
7、一次性收费，无其他额外费用
8、56所直营院校，3万合作单位，合计培养出了60万技能人才。
9、职业化校园，同样注重素质的培养。
10、技能+学历的双重收获。长期专业的毕业生，可以在校考取大专学历。
11、可以试学试吃。
面点培训要多少钱？
面点培训的费用需要根据学习内容和学习时长有所变化，同学们可以在线咨询老师，了解最新的优惠费用！
附带说一句，面点师的发展前途也是非常广阔的。面点主厨是作为一个具体的身份，与行政主厨是并驾齐驱的。如今，在一些高档餐厅，行政主厨和面点主厨是平等的同事关系。到新东方学真正面点技术，享受高贵人生！
