学烧烤技术-烧烤培训班价格表?

文章摘要:烧烤,一种似乎很原始的烹饪方式,现在成了网红词了。不过用的是BBQ!BBQ是Barbecue的英文缩写,该词最早来源于法国海盗,意思是户外烧烤。 烧烤可以是指烹饪方法本身,也可以是指

烧烤,一种似乎很原始的烹饪方式,现在成了网红词了。不过用的是BBQ!BBQ是Barbecue的英文缩写,该词最早来源于法国海盗,意思是户外烧烤。

学烧烤

烧烤可以是指烹饪方法本身,也可以是指以这种方式烹调的肉类,或者是指以这种烹饪方式为特色的一种社交活动。我们现在谈的烧烤通常是在户外通过在木头或木炭上烤肉或菜来完成的。当然,餐厅烧烤可在特别设计的大型砖或金属烤箱中烹调。烤肉在世界许多地区流行,国人这方面的吃货也颇多。

烧烤食物的最大乐趣就是:你可以亲眼看着食物由毫无生气的样子,变得滋滋作响,香气四溢。高温可以使食物表面烤焦,而汁液封存无损,并形成带烟熏味的、焦脆的酥皮,这也是烧烤食物最受人们钟爱的原因之一。

烧烤的普遍流行,自然就有许多人想学烧烤技术,下面小编给大家说说烧烤培训相关事宜和价格。

烧烤培训

烧烤培训的有关内容

1、了解多样化的烧烤方式和烧烤用具,比如各式烧烤炉、烧烤架、火钳、烧烤台、烧烤炭和点火的固体酒精等等。

2、烧烤香料的品种和加工处理

3、烧烤用菜品的加工处理

4、菜品的腌制和调味

5、五香汁和红油的制作

6、烧烤过程的火候掌握

7、烧烤菜品的时间控制

8、店面的选取、成本核算和经营技巧

学烧烤技术

烧烤培训品种

烧烤品种非常多,常用的有生蚝、五花肉、骨肉相连、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、茄子、韭菜、辣椒豆腐串以及各类蔬菜

学烧烤

烧烤培训环境

在新东方进行烧烤培训,可以选择新东方总部和小河平桥的美味学院。两处的培训环境都是非常高大上的,同学们可以亲自过来实地参观考察。

美味学院

烧烤培训

学员们在学习烧烤

烧烤培训班价格表

烧烤培训的价格一般来说,并不太高。但因为牵涉到的烧烤方式和烧烤种类,价格会有所变化的。希望开烧烤店的同学们可以选择学习烧烤的一系列套餐,能基本上涵盖了目前市场上流行的烧烤品种。下面举一例:

烤扇贝

烧烤系列:烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鱿鱼、烤蔬菜10种、烤大虾、烤花甲、烤鲫鱼、烤肉串,九个品种,涵盖了蔬菜、肉类和海鲜等等方面,相比那些普通的烧烤培训要强了很多。这9大品种的费用更为经济实惠,详情可以咨询老师。这也是一般普通烧烤培训学习的内容。价格相当合理,同学们自己可以仔细考虑,进行符合自身要求的烧烤技术培训。

责任编辑:邓老师
黄渤
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