哪里有学做糕点的地方?糕点培训哪个学校好?

文章摘要:你喜欢吃糕点吗?你喜欢做糕点吗?很多喜欢吃糕点的朋友,后期都会有想自己尝试做糕点的冲动,动手自己做糕点,是一件多么惬意的事情呀!当然也有不少同学最后学习做糕点,是

你喜欢吃糕点吗?你喜欢做糕点吗?很多喜欢吃糕点的朋友,后期都会有想自己尝试做糕点的冲动,动手自己做糕点,是一件多么惬意的事情呀!当然也有不少同学最后学习做糕点,是为了以此为生,作为一门事业来发展,因此最后都会归结为疑问:哪里有学做糕点的地方?糕点培训哪个学校好?

糕点天鹅酥

首先,你得了解糕点都有些什么?与蛋糕甜品有什么区别,有什么交集?

糕点是什么?

餐厅的糕点厨师负责几乎了所有甜食或烘焙食品,包括但不限于:面包、蛋糕、馅饼、冰淇淋、糖果、慕斯、松饼、甜面包、布丁、饼干、夹心面团糕点、附加甜点心、巧克力和糖制品。这里面包括了蛋糕和甜品。但是,如果你在字典里查“糕点(pastry)”这个词,它似乎很像是一种用固体脂肪做成的面团,像馅饼皮或膨化糕点,其中的“糕点”这个词在名字上是正确的。如果用在我们一般人身上,我们的糕点包括耳聋上述的所有蛋糕甜点,还有饼干和月饼等等。糕点这个概念是对烘焙和甜食烹饪这个更大范围的命名。这样的话,糕点师就是中式面点西式面点的行家了。

糕点是什么

去哪里学做糕点?

1、自娱自乐。自己网上看看做糕点的视频,适合一个喜欢自己吃,自己动手的糕点爱好者。当然这种学做蛋糕的方式非常灵活,缺点就是视频中的做法比较单一,配方比较随意。真正好吃的配方是不会随意在网络上展现的。

2、去糕点店当学徒。很多人心里都中意这种学习方式。省钱呀!确实,当学徒可以说是很省钱的一种学习方式,似乎又能学技术,还能省钱,一举两得。其实,事情都是有两面性的。既然免费学技术了,岂不是大家都蜂拥而至,全区糕点店当学徒去了?但实际情况是,当学徒的只有非常小的一部分人。大多数人都是选择了去西点学校。这是为什么呢?有一句话说的好,免费的都是最贵的!既然是当学徒,自然得干活,而且是免费干活哟,或者只是给你个生活费。你付出劳动,得到的回报应该是为了学技术吧,因此给你工资或者不给都是说得过去的。那么你能学到多少技术呢?

西点

俗话说,“教会徒弟,饿死师傅”,因此,作为学徒,师傅当然不会把压箱底的东西轻易交给你的,大多时候都是让你打杂,学点皮毛。否则,你学到真技术了,还会在这里留下来免费干活,或者只是拿个底薪?这个我们拿脚趾头都能想明白的。所以到最后,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。有这些时间去参加真正的糕点师培训,再个高薪工作,早就把学费赚回来了。道理归道理,最后还是靠个人自己去衡量一下。

月饼

3、到专业的糕点学校学习。专业的糕点师学校也就是西点培训学校。主要教学生西式蛋糕,中式面点的制作技术,一般还会教学生另外的奶茶咖啡等等。这一切都是为了满足想要开店创业者或者希望做高薪西点师的需求。老师技术实在,不会隐瞒核心技术,不存在教会学生,饿死师傅的担忧。恰恰相反,学生优秀才能彰显老师的水平!就连老师自身,也一直在不停的学习国内外的新技术,满足市场的最新流行需求,到这样的学校学习,想学不会都不行!

奶茶咖啡培训

糕点培训哪个学校好?

在解决了学习方式的问题后,现在我们再看看学习糕点培训时该如何选择学校。

在人们心里,首先会想起有品牌的学校吧。这也说明了一家学校的品牌在消费者内心的份量。好品牌源于好实力,好实力才能铸就好品牌。新东方烹饪历经30多年的经验积累,早已经成长为中国最大的连锁中西烹饪培训学校。

大型蛋糕制作

其次,学习糕点制作离不开基础设施和相关培训设备,这关系着学习的真实性和效率。糕点培训是一个技能的培训,一定是以实操为主,所以相关的糕点设备不仅在数量上要充足,设备的功能性也很重要,这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手。新东方西点学校的设施和设备齐全而且数量众多,人手一套设备可以更好地提升学习效率,节省时间,让同学们更有学习兴趣和更早学会。

第三,实用性和流行性。同学们来学糕点,自然是想要学到真正的技术,而且必须是实用和流行的,否则学会出来,做的作品也难以赢得市场的认可。所以在选择西点学校时,内容的实用性和流行度都是考量的重要标准。学有所成,是一定对应市场需求的。在新东方西点学校,连老师都在一刻不停的汲取市场领先的糕点技术,那对学员来说,这样的学校难道不是自己需要的学校吗!

甜品

第四,毕业后找工作怎么办?在新东方西点学校,这一点是同学们最不需要担心的。学校有自己的创就业中心,专门为毕业学子的工作服务。新东方已经跟全国2.7万家餐饮企业单位签订了合作关系,学员的毕业也就是就业,根本无须去担心找工作的问题!

附带说一句,糕点师的发展前途也是非常广阔的。糕点主厨是作为一个具体的身份开始与行政主厨并驾齐驱的。如今,在一些高档餐厅,行政主厨和糕点主厨是平等的合作伙伴。

责任编辑:邓老师
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