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西餐培训
咖啡烹饪:一种饮料和多种配料
2021-08-01 11:31
53
肉汁:低温下需要这种丰富的佐餐!
2021-07-30 14:37
54
鹰嘴豆:美味法拉费的基石
2021-07-30 09:50
170
夜总会的概念对你的餐厅有用吗?
2021-07-28 11:20
173
鳄梨的11种使用方法!
2021-07-26 11:40
111
如何把不同文化的传统菜肴融合起来?
2021-07-26 09:58
62
精心制作的寒假特色菜
2021-07-22 15:36
107
为特殊场合创建有意义的菜单!
2021-07-22 10:43
126
慢炖苹果酒:享受冬日的时光
2021-07-14 14:45
125
焙烧(Roasting)和烘焙(Baking)的区别
2021-07-11 14:42
84
西餐厨师都应该知道的基本烹饪方法
2021-07-11 14:12
74
冷萃咖啡是什么?有什么发展趋势?
2021-07-07 10:40
94
花椰菜披萨皮的做法和花椰菜的其他多种烹饪用途
2021-07-05 09:31
142
厨师如何将“超级食品”融入注重健康的菜肴中?
2021-07-01 10:24
161
茴香花粉在西餐烹饪中的作用
2021-06-30 11:09
101
厨房催菜员(expediter)是什么意思?
2021-06-23 15:18
78
西餐中的锅底收汁(Deglazing)是什么?怎么做?
2021-06-22 11:45
101
夏季汤让你的顾客保持凉爽!
2021-06-16 16:55
115
美味的派在你的餐桌上是有一席之地的!
2021-06-11 11:05
86
海鲜烘焙和海鲜煮为食客提供了一种独特的刺激
2021-06-02 09:28
67
新鲜的开胃菜灵感
2021-05-28 15:11
133
千层面(Lasagna)是什么?意式千层面的做法
2021-04-23 11:27
147
西餐摆盘有技巧,提升厨艺高档次
2021-04-05 16:20
157
如何用烤箱烹调带骨的羊里脊肉?
2021-03-13 14:58
56
意大利面种类中英文图解,让你秒懂纷繁复杂的意面类型!
2021-03-11 10:50
173
意面的终极4步配方:提供快速健康的面食晚餐!
2021-03-11 10:23
172
年轻厨师的4个菜单规划技巧
2021-02-24 15:05
97
我在西餐烹饪专业学到的10件事
2021-02-23 10:41
109
如何用烤箱烤鳕鱼片?
2021-02-19 15:28
186
如何烤碧古鱼片?
2021-02-19 14:35
198
如何烘烤一盘三文鱼?
2021-02-19 10:43
83
小南瓜和西葫芦的常用调味料,怎么调味?
2021-02-18 15:18
129
5种法国母酱:古典法式烹饪的元素是这样制作的!
2021-01-25 16:22
123
沙拉中可加入的10种最好配料,不宜加入的7种最糟糕东西
2021-01-19 10:57
120
煮意大利面可以用不同的液体吗?
2021-01-18 14:53
143
小洋葱、中洋葱和大洋葱的大小通常是多少?
2021-01-13 13:55
158
西葫芦叶子能吃吗?怎么吃?
2020-10-19 11:16
182
改变西式菜肴的三个趋势
2020-10-07 09:13
115
饼房工作岗位和工作任务流程
2020-09-08 15:13
103
西式主菜工作任务及工作流程
2020-08-27 09:35
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