奶香芝麻蛋糕

文章摘要:学生: 常龙 学习时间: 5个月 专业: 17班 指导老师: 周老师 1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀; 2、分两次加入全蛋液,快速打发成均匀的奶油糊; 3、加入牛奶,搅拌均匀; 4、加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉和杏仁粉,用刮刀从不同方向刮拌成均匀的

贵阳新东方烹饪学校-奶香芝麻蛋糕

 

学生:常龙

学习时间:5个月

专业:17班

指导老师:周老师

 

1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀;    

2、分两次加入全蛋液,快速打发成均匀的奶油糊;    

3、加入牛奶,搅拌均匀;    

4、加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉和杏仁粉,用刮刀从不同方向刮拌成均匀的面糊;    

5、加入白芝麻黑芝麻,用刮刀从不同方向刮拌成均匀的面糊;    

6、拌好的面糊装入裱花袋中,挤入事先准备好的油纸托,大约8分满;    

7、烤箱预热185℃,上下火,中下层,烘烤25分钟即可。

 

 

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