食材：普通面粉250克、水120克、糖粉15克、色拉油40克、酵母3克、盐1克、低粉200克、色拉油100克、肉松适量、沙拉酱适量。
制作步骤：
1、准备材料
2、制作水油皮。在面粉一边挖个坑，倒入盐、糖粉，在面粉另一边挖个坑，倒入酵母；
3、倒入色拉油；
4、少量分次加入水（因为每个牌子的面粉吸水力不同，不可一次全部倒入）；
6、等待水油面团醒发的时间来做油酥面团，将色拉油全部倒入面粉中，揉搓成团；
7、盆里放肉松，倒入适量沙拉酱，拌匀；
8、将醒好的水油面团分割成等量小份，油酥面团分成同样数量的小份；
9、捏起一块水油皮，包入一块酥油皮；
10、底部捏紧，揉成圆形；
11、将包好的面团擀成长方形；
12、翻面，从上而下卷起来，醒发5分钟；
13、将面卷竖起来，用手掌按压成圆形，包入肉松馅；
14、底部收紧，团成圆形，用手按压成饼状；
15、依次做好所有面团，排入烤盘，醒发20分钟，表面用刀划十字（不划也可以），表面刷蛋液；
16、刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱180度预热，入炉烤30分钟左右；
17、出炉啦
18、尝一个吧
19、层层香酥喔
责任编辑：邓老师
