新生微访谈之何志华:一个男孩子的厨师路

文章摘要:何志华,一个腼腆而内敛的男孩子,面对陌生的人时会显得有些拘谨,十七岁的他初中毕业后毫不犹豫的选择了学厨之路。这条路从黔西毕节出发,带着一个质朴的男孩子的梦一路行来,如今已经找到自己梦想方向的何志华,在贵阳新东方烹饪学院已经生活了一段时间了

何志华,一个腼腆而内敛的男孩子,面对陌生的人时会显得有些拘谨,十七岁的他初中毕业后毫不犹豫的选择了学厨之路。这条路从黔西毕节出发,带着一个质朴的男孩子的梦一路行来,如今已经找到自己梦想方向的何志华,在贵阳新东方烹饪学院已经生活了一段时间了,现在让我

何志华,一个腼腆而内敛的男孩子,面对陌生的人时会显得有些拘谨,十七岁的他初中毕业后毫不犹豫的选择了学厨之路。这条路从黔西毕节出发,带着一个质朴的男孩子的梦一路行来,如今已经找到自己梦想方向的何志华,在贵阳新东方烹饪学院已经生活了一段时间了,现在让我们带着些许疑问听听他的学厨故事吧!——题记

 

我叫何志华,今年二月份刚过完17岁生日;家住毕节市织金县猫场镇,来新东方学厨之前我是在织金二中读高一,每天繁重的作业,除了写就是背记死板板的东西,令我很厌烦。那时我就开始思考:难道除了一直读书才有出路吗?理科是我的弱项,文科又特别难背。那时我天天再想要是有一个只需要动动手的作业就好了。在此之前,也就是在我读初中在外租房住的时候,渐渐对烹饪有了兴趣。

我院2014年春季入学新生今日开始为期半个月的军训

    因为父母在家务农的原因,每天“晨兴理荒秽,荷锄戴月归”;一年360几天几乎天天和庄稼打交道。因为父母的日出而作,日落而息,所以从小我就学会了自己照顾自己,在这些时日里慢慢的我学会了做饭。现在的我喜欢做菜;我喜欢别人看我做菜;我喜欢别人吃我做的菜;更加喜欢同家人分享我做的好菜;更喜欢把美食变成艺术的存在;我妈说:"你不做厨师都有点浪费了";后来我就想:学厨师不仅能学到技术,还能更好的照顾家人。

参与军训的何志华(中)

    于是我就想往厨师这方面尝试,因为新东方烹饪学院电视广告的缘故,我在高一的上学期,期末结束时就把放弃读高中,转向学烹饪的想法告诉了我的父母;他们听后都很尊重我的意见,毕竟他们常年在庄稼地你忙活,到年尾也余不下几个钱。后来,父亲专程带着我去了趟贵阳新东方烹饪学院,也就是去年年底的时候。在实地参观了我们学校后,我和父亲都觉得学校的设施设备都很齐全,再加上和学校的老师们接触下来,大多是国家级厨师。在学校住了一晚,晚上看着静静的校园,我告诉父亲决意留下报读较好的专业,也就是金牌大厨。但是,父亲想觉得我年纪还小,想让我报读个时间久一点的专业,多学点菜品。而我自己也觉得,自己既然找打了自己人生努力的方向就应该多花点时间来学习,较后我和父亲一直认为读大厨精英比较合适。

军训间隙来张照片

    带我的班主任对人很和蔼,对我们的学习和生活很尽心,事事关心,像个保姆似的。我的班主任是国家级高级烹调师,国家考评委老师,所以在教学中对我们的操作规范很看重。班主任告诉我,我报读的专业每年可获得国家1500圆∕年的助学金,同时我还报读了与学校合作办学的贵阳学院的专科,毕业后学历技能就可以双收了;班主任还告诉我,让我好好学习,争取今年参评每年8000圆的“贵阳学院•新东方烹饪教育励志奖学金”。

何志华在学校足球场旁拍照留念

 

责任编辑:唐老师
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