首批22位中国烹饪大师成为名人堂成员

文章摘要:备受海内外中餐厨师关注的中国烹饪大师师徒传承“名人堂”日前在第27届中国厨师节上隆重启动,22位到场的首批中国烹饪大师名人堂成员成为重庆厨师节首日诸多活动中一道亮丽风景。

备受海内外中餐厨师关注的中国烹饪大师师徒传承“名人堂”日前在第27届中国厨师节上隆重启动,22位到场的首批中国烹饪大师名人堂成员成为重庆厨师节首日诸多活动中一道亮丽风景。十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,中国烹饪协会会长姜俊贤和22位元老级注册中国烹饪大师及其弟子们莅临本次活动,鉴证中国烹饪大师名人堂师徒传承的盛典。

中国烹饪大师名人堂

姜俊贤会长在致辞中表示,为弘扬中华饮食文化,构建中餐烹饪技艺传承体系,规范中国烹饪大师师徒传承制度,中国烹饪协会决定自2017年起设立中国烹饪大师名人堂,并编制师徒传承名录,目的就是要进一步总结当代中国烹饪大师精湛技艺,建立中餐烹饪技艺传承的规范体系,倡导师徒传承领域的正能量,弘扬中国烹饪大师“工匠精神”,树立中国烹饪大师的学习榜样,提高中国烹饪大师的社会地位。

作为我国餐饮业的国家级行业组织,中国烹饪协会自1987年成立以来一直坚持“继承、弘扬、开拓、创新”的指导方针,以研究各地区饮食文化、烹饪技法,弘扬、传承中国烹饪文化与技艺为己任,持续为弘扬中华饮食文化,提升中国烹饪技艺水平而努力。张志刚副部长表示,师徒传承是一种文化的延续,传承着技艺,传承着价值观、传承着一种精神。在本届厨师节召开前,中国烹饪协会确立了我国古代开国名相、厨圣伊尹为烹饪始祖,厨师行业不仅有了自己的节日,而且有了被业界广为推崇的厨圣,使厨师节的内涵更加丰富多彩。盛典现场,全体参会人员起立向“中华烹饪始祖”伊尹献上敬意。

来自福建厦门71岁的元老级注册中国烹饪大师童辉星,作为首批名人堂尊师代表发言表示:“感谢中国烹饪协会为弘扬中国烹饪文化、传颂优秀烹饪人才、培育烹饪匠人所付出的辛勤和智慧,感谢协会为中国厨师搭建的精神殿堂。作为首批加入中国烹饪大师名人堂的尊师,我们倍感责任重大,但我们有信心、有决心继续言传身教、率先垂范,毫无保留地传、帮、带,努力做好自己徒弟和事业后辈厨艺厨德的榜样。”

中国烹饪协会秘书长佟琳在“中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典”上宣读了首批中国烹饪大师名人堂尊师的名单。他们是:北京王义均、艾广富,天津白庆华,河北靖三元,山西方明锁,辽宁金立新、刘敬贤、戴书经,吉林张世全,黑龙江盛英杰、张志斌、张汝才,上海李耀云、葛贤萼,江苏高浩兴、居长龙、潘镇平、徐永珍、刘锡安,浙江甘端华,安徽鲍庆福,福建童辉星,江西黄正晖,山东颜景祥、高炳义,河南吕长海,湖北杨同生、孙昌弼,湖南王墨泉、许菊云,广东黄振华,海南何子桂,广西何逸奎,四川蓝其金、王开发,云南王黔生、陆发荣,青海范增福,新疆朱云显、张元松,贵州黄纯红。

责任编辑:admin
相关文章

11月1日上午,第31届中国厨师节在京召开新闻发布会。发布会上,中国烹饪协会和潮州市人民政府相关领导通过线上线下相结合的形式联合发布了第31届中国厨师节相关信息。 第31届中国

 11-02   125

中国传承上下五千年,各地名菜也经过多年的沉淀与演变才成为了今天的一道道佳肴。 江山代有才人出,提起张宏,大家可能不熟悉,但在中国餐饮界,这可是一个响当当的名字:现任

 02-18   110

元旦小长假期间,苏州十碗面吸引本地、外地游客争相品尝,销售红火。昨天据市面业小吃分会统计数据显示,苏州十碗面评定挂牌以来,整体销售同比增长近一成,元旦小长假期间,

 01-06   125

10月20日,由中国烹饪协会主办的2018中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典在湖北宜昌第28届中国厨师节亮相。来自全国的30位尊师与21位导师被选入本年度名人堂。活动受到了全国餐饮行业的一致关注,中国商业联合会副会长傅龙成、中国烹饪协会会长姜俊贤、第28

 11-05   82

刚刚过去的十月 是硕果累累的一个月 这个月里新东方烹饪教育 在餐饮行业屡获佳绩 让我们一起来回顾下吧 1、行业盛会,载誉前行 10月26日上午,由中国饭店协会主办,无锡市商务局、梁溪区人民政府协办的第十九届中国美食节、中国饭店协会五届三次理事会暨中国

 11-01   189

10月27日下午,由贵州食文化研究会主持的中国烹饪大师王应忠收徒仪式在贵阳举行。9名弟子在传统的行拜师之礼之后,正式成为大师门下的入门弟子。 王应忠是中国技术职业鉴定师、中国烹饪大师、中国名厨、国际五星名厨。曾获得过法国蓝带奥古斯名人勋章等荣誉

 10-30   163

记者从天津市商务委获悉,继1999年举办第9届中国厨师节后,时隔20年的2019年,本市将再次举办这一全国餐饮盛会。 据悉,第28届中国厨师节日前在湖北省宜昌市圆满落幕,在同期召开的中烹协六届九次常务理事会上,天津市商务委正式提出申办2019年第29届厨师节

 10-26   70

10月20日,作为第28届中国厨师节重要活动之一和最大亮点,由中国烹饪协会主办的2018中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典在今日在湖北宜昌举行。在本届名人堂盛典上,共有来自全国的30位注册大师厨师进入名人堂尊师名录,21注册大师进入名人堂导师名录。 中国

 10-23   99

中国烹饪协会会长姜俊贤表示,当前中国餐饮市场正在经历结构调整,餐饮行业持续平稳较快发展,质量效益稳步提升。2018年1-9月,全国餐饮收入29763亿元,同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入6693亿元,同比增长7.0%。 姜俊贤指出,餐饮行业在稳步发展的背后,

 10-22   195

由中国烹饪协会举办的第二十八届中国厨师节将于10月19日至21日在湖北宜昌市举行。

 10-15   197

近年来,国家提出‘一带一路’倡议,带动了包括餐饮企业在内的大量中国企业‘走出去,而在国内,精准脱贫攻坚战、推动乡村振兴战略的带动下,在新时代,餐饮行业迎来新一轮大的发展机遇,也是餐饮行业发展的春天。

 03-08   175

照理说,作为京城闻名的烹饪大师,追在身后拜师学艺的人肯定不少,可他却一猛子扎进京郊农村,免费收徒,义务帮着农民开发乡村特产菜品。他,就是北京烹饪协会副秘书长王云。

 03-07   177

更多关于烹饪大师名人堂厨师节的文章>>
最新资讯
13个伟大的食品行业的职业
13个伟大的食品行业的职业
2023-03-15 15:49
大厨的最佳健康烹饪秘诀!
大厨的最佳健康烹饪秘诀!
2023-03-12 10:38
是时候让烹饪团队重新集合起来了!
是时候让烹饪团队重新集合起来了!
2023-03-08 16:05
护士摆摊卖“无菌烤肠”:卫生关切是重点
护士摆摊卖“无菌烤肠”:卫生关切是重点
2023-03-04 14:54
年薪30万大厂女生转行卖快餐:想自己掌握生活
年薪30万大厂女生转行卖快餐:想自己掌握生活
2023-03-01 16:24
5种厨房外的烹饪毕业生的职业
5种厨房外的烹饪毕业生的职业
2023-02-25 11:38
相关推荐
热门文章
面包饼干答疑专栏:花几分钟会解决你多年的烘焙困扰!
面包饼干答疑专栏:花几分钟会解决你多年的烘焙困扰!
9887619
如何选购一款高质量生日蛋糕?
如何选购一款高质量生日蛋糕?
9877180
不是所有面包都叫欧包,不是所有面包都能超越这三种!
不是所有面包都叫欧包,不是所有面包都能超越这三种!
9497806
取这些菜名想干嘛?厨师你出来
取这些菜名想干嘛?厨师你出来
987793
天气逐渐转暖,你的蛋糕会保鲜了吗?
天气逐渐转暖,你的蛋糕会保鲜了吗?
987147
厨师为什么喜欢颠勺,颠勺技巧有哪些?
厨师为什么喜欢颠勺,颠勺技巧有哪些?
978612
底部小兔子
免费咨询申请7000元企业助学金