一位独臂厨师的传奇——他,是全世界最值得敬佩的厨师!

文章摘要:Eduardo,一名只剩下5根手指头的高级厨师。

困难的本质

是超越自我的机会

大厨

chef

他是墨西哥较帅的厨师。

他的手,

正制作着世界上较美好的味道,

食物的香气萦绕着他俊俏的面庞。

他挥动着厨师勺,缓慢地搅拌着它们,

在朋友们垂涎的眼光中,

他端起了这道美味,

用那只世界上绝无仅有的手。

Eduardo Garcia,

和这只仿生钳子手相处了整整3年。

在这之前,

他已经做了10年的菜。

从11岁第一次炸薯条的新奇感开始,他就对烹饪食物产生了浓厚的兴趣。

高中毕业后,他决定去西雅图烹饪艺术学院学习。为了挣一些生活费,他去日本餐厅卷寿司,为同学烫平厨师外套,甚至是为青铜艺术家当铜器模特。

身兼多份工作的他通常一晚只能睡几个小时,可是当早上6点半烹饪课程开始的时候,他就像打了鸡血一样,专注不已……

就在21个月的学院训练结束之际,

曾经打工的寿司店老板为他引荐了一份工作,

为一艘豪华游艇当厨师。

这庞大的海上甲板,

开启了Eduardo作为私厨的生涯。

在往后的11年中,

Eduardo 作为游艇业的厨师,

去了数十个国家。

每去到一个地方,他就跳下船,

想尽办法去探索那里的人,文化,环境,

当然,一切总是围绕着吃。

“看起来很好吃哟,要不要试试?”

“看,我在海里抓到鱼了耶!”

“烤个橙子来吃吃看。”

寻找着,煮着,品尝着;

在田野,在大海,在丛林。

一切都看起来太过美好。

如此这般,只需加以时日,

Eduardo一定会成为美食界的泰斗级人物。

直到那个初秋的下午……

结束工作后,他像往常一样兴奋地跳下船。

这是一个偏僻的郊外,视野不远处有一具动物的尸体。Eduardo不假思索地走上前去触摸。就在伸手那一刹,2400伏的强劲电流穿透了他的身体,他当即昏厥了过去。原来,在那具尸体下压着一根漏电的电线。

等到他被人发现送到医院,已经是重度烧伤。医生不得不拿掉他坏死的四根肋骨,以及一些部位的肌肉。

当他醒来后想要伸出双手抚摸胸口时,却发现烧坏的左手,已经在手术中被截掉了。

Eduardo,

一名只剩下5根手指头的高级厨师。

他才刚刚开创了自己的事业,

以后要怎么办?

Eduardo沉重地看着镜子中的自己。

48天重症治疗后,

他出院了,

左手戴上了一只仿生假肢。

回家后的第5天,

他对朋友说:“我要做饭给你们吃!”

没错,他就是要继续做菜,

就算重新开始摸索又怎样?

就从学习如何切一个小茄子开始,

直到熟练的敲碎大蒜

盖好锅盖......

甚至是系鞋带......

射箭……

假手与他的身体仿佛已经融为一体,

甚至给予了他“超能力”,

左手当锅铲,伸手就能翻炒。

刀钝了,手上磨两下。

Eduardo终于“重返”美食街

他创办了墨西哥著名的食品公司,

建立博客录制美食节目,

频繁上电视传授食物的力量,

人们都说他是墨西哥较较炫酷的男人。

科技界的大咖,

甚至为Eduardo定制了一只,

拥有世界较高科技的智能假肢。

Eduardo又一次开始了新的探索。

“我爱做菜,

这是我血液里不变的DNA,

跟我是不是有十个手指,十个脚趾,

真的没有关系。”

“成为一名厨师就是我的梦想,

就算失去一只手,

也不能改变我渴望探索的灵魂。”

那些生命中不能承受之重,

激励着你成为一个全新的自己。

勇气击碎恐惧之时,

你会发现,

原来属于你的那份精彩,

它,

从未缺席!

生为厨师的我们

可有谁比他更难的呢?

成功与荣誉,

虽然不是唾手可得,

但是假如你愿意争取,

一样也会属于你!

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