扁豆汤可治疗便秘吗？

便秘会使你感到肠胃不适，增加患痔疮的风险。根据美国国家消化系统疾病信息中心，高纤维饮食有助于正常的排便，有助于预防和治疗便秘。扁豆含有可溶性纤维，不仅有助于便秘，也有助于降低心脏病风险。吃扁豆汤的高纤维膳食帮助你正常排便。

便秘

便秘的发生是由于各种因素。如果你有一个星期没有排便，或只有一次或两个，你便秘了。当你的消化系统因激素、年龄、妊娠或膳食纤维缺乏而引起问题时，会发生便秘。高纤维的饮食可以提高你的消化系统的效率，并有助于保持你的大便柔软。

扁豆的纤维

一杯小扁豆含有30.5克的纤维，根据美国农业部。纤维在典型的美国饮食中是低的，所以1杯扁豆汤对达到每日推荐量纤维很有效，每日推荐量是25至35克，根据美国饮食协会。扁豆含有可溶性纤维，这是类型的纤维，当湿润时刻变成凝胶。可溶性纤维能阻断膳食中胆固醇的吸收，降低心脏病和高胆固醇的风险。

不溶性纤维

水果和蔬菜中的不溶性纤维没消化就经过肠胃系统。这种纤维形成了大量的肠运动，并有助于保持物质通过你的肠道。吃扁豆汤的优点是，你可以添加各种蔬菜和增加你饮食中的不溶性纤维含量。

做汤的想法

扁豆在烹调前不需要浸泡，所以扁豆汤可以比其它豆科植物做汤更迅速。添加切碎的胡萝卜、南瓜和白菜可以增加纤维。你可以尝试不同的调味料，如罗勒、咖喱的口味变化。用鸡汤来增加风味，或者用蔬菜汤来做一道菜。