贵佐是两个有故事的贵州人韩晓和张媛婷创立。 两位自11岁踏离贵州到北京舞蹈学院，6年校园时光，他们最喜乐的事情便是在一起分享老家寄去的“鸡辣角”“糍粑辣椒”.....毕业以后，韩晓转身为歌手，以《我想去桂林》和《大头皮鞋》一炮而红于大江南北。张媛婷毕业后跻身餐饮界，在重庆创立高档海鲜粤菜馆，继而发展到国外，成为一名成功的资深餐饮人。转眼20年，两人相聚重庆，一拍即合的创立了“贵佐”。只因为他们的心里从未忘怀过贵州的一切，最忘不了的就是那路边的小吃味。
2015年9月，重庆财富购物中心第一家贵佐.贵州小食记成功诞生。以贵州丝娃娃等经典路边小吃和特色美食为主打，从原料选择到制作手法都遵从贵州最传统的方式，带给广大食客最具民族特色的地道贵州味。贵佐的经营理念便是集合贵州路边经典小吃，提升到高端舒适的用餐体验环境。
目前贵佐在一年内已经紧锣密鼓的创立了三家直营店，客源稳定，高峰时期排队是常态，翻台率达到6-8次。逐渐实现了服务标准化和产品标准化，配菜和调料都有明确的计量单位，大大提高了出品时间和翻台率，为连锁化经营的模式奠定了基石。未来，我们将从重庆周边的一线城市扩张，再辐射至北上广，最终实现“贵佐”品牌全国连锁化经营。
目前贵佐三家店地址：
贵佐.财富中心店地址：重庆北部新区财富购物中心LG层8号 电话：67467788
贵佐.协信星光店地址：重庆南岸区协信星光时代广场B1层009-D01号 电话：62399988
贵佐.时代天街店地址：重庆市渝中区大坪龙湖时代天街A馆L5层A011-A012号 电话：62399977
公司地址：重庆北部新区星光大道财富汇18层10号 电话：63206767
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