新东方烹饪学校的西餐专业不止一个，有短期的西餐培训班，也有2年的西餐主厨，还有根据个人需求的私人订制课程。在新东方烹饪学校的西餐专业可以学到很多的技能，还可以通过平时花时间来钻研西餐的创新菜品，让自己的烹饪技能提升，达到主厨标准也不是一件难事。
西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供不应求。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。在西餐可以学的东西会很多，一段时间之后，掌握的品种很多，对以后的规划很有帮助。
新东方烹饪学校西餐专业哪个好?
新东方烹饪学校的西餐专业学习种类丰富，前景广阔，2年的西餐主厨专业还可以获得大专学历，是技能和学历的双丰收。同学们如果对学习西餐有兴趣，可以来新东方烹饪学校实地考察一下，品尝试学都是可以的！专业只是一种学习方式，根据自己情况，选择西餐专业，你都能得到很好的结果。
雄厚的师资力量，专业的操作设备
在贵阳新东方烹饪高级技工学校，你可以接受专业的西餐外教老师现场指导，从西餐的历史文化、用餐礼仪、食材挑选、烹饪技法、摆盘装饰等各个方面，系统学习专业的西餐烹饪知识与技法。
专业操作设备，搭建学习实操平台，模拟高端西餐厅的工作环境与就餐氛围。
沉浸式教学，让你在每熟练掌握西餐料理的制作过程中，更深入的了解异域美食文化，成为专业的西餐烹饪高手。
本文试举两种西餐专业，供同学们参考。
1、西餐主厨专业
学制为2+1年制。
培养目标：培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师成长为目标。
学习内容：以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西餐厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜、自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。
学习费用：每年的费用有所变化，一般在数万元不等，所以可以咨询老师了解当前价格。
2、西餐料理专业
学习时间：三个月
学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西餐厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜、 自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容
学习费用：请咨询老师，了解当前价格。
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不管你是想自己开店、到知名的餐饮集团就业、还是仅仅出于对于西餐烹饪技术的喜爱，想要学习。贵阳新东方烹饪学校都能满足你所有的梦想！来学精致西餐，做西餐主厨。
在新东方烹饪学校学西餐，教学是采用了“理实一体化”的教学模式，可以将教材的知识和实践相互融合，这样既能掌握理论知识，还掌握了实操技能，也能让西餐的烹饪质量提升，培养专业的西餐技能型人才。在新东方烹饪学校学习西餐，以后的就业问题不用担心，就业、创业的前景广阔。这样在工作之余随时可以做自己想做的事情，成为自己想成为的人，获得满满的幸福感与成就感，得到他们尊重。
