结束一年学徒生涯，追逐创业梦想

文章摘要：在中考后那段迷惘而又略带憧憬、彷徨却夹杂着失落的日子里，余雕像在大海中迷失了方向的船只，不知道何去何从，后来在朋友的介绍下到蛋糕店打工，希望通过这条途径走上西点师之路。

在中考后那段迷惘而又略带憧憬、彷徨却夹杂着失落的日子里，余雕像在大海中迷失了方向的船只，不知道何去何从，后来在朋友的介绍下到蛋糕店打工，希望通过这条途径走上西点师之路。

但是在西点店做学徒并没有大家想象中的那样好，做面包真的是挺不容易的。经常是早上六七点钟就要准备打面，一忙就工作到晚上十点钟左右，然后关店回家休息。

工作几个月后余雕发现，自己并没有太多的时间学习，师傅也不会教授太多的技能，大部分工作还是类似在打杂。这样何时才能学到真正的技术，于是和家人商讨后决定重新进入学校学习。他选择贵阳新东方就读，通过网络与来校参观了解情况后，余雕报入贵阳新东方烹饪学院西点精英1801班。穿上厨师围裙，正式开始了追梦课程，他十分投入地听老师的讲解，目前还在练习基本功阶段，但他已经深深地喜欢上了这种课堂模式了。每天大量的实操课程，老师亲自示范，然后自己动手操作，遇到一些难点、重点老师还会手把手教学，根本不用担心学不会。

虽然感到学校的这几天确实很累但是和充实 。他心中怀着一份梦想：我爱西点，我想成为一名西点师。

当问及对于未来的打算时，余雕眼里满怀憧憬：“我希望以后学成以后，开一家自己的蛋糕店。”

在西点精英1801班这个大家庭里，这群怀揣美食梦想的人，尽情地挥写着自己的精彩人生。