新东方厨师学校
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碳酸钾是什么?在烘焙中有什么作用?
2023-07-04 08:48
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多不饱和脂肪(PUFA)是什么意思?有什么功效和作用?
2023-07-03 14:42
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聚山梨醇酯是什么?在烘焙中有什么作用?
2023-07-03 10:54
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烘焙中用的多元醇是什么?有什么作用?
2023-07-03 09:07
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聚甘油酯是什么?在烘焙中有什么作用?
2023-07-03 08:50
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戊聚糖是什么?在烘焙中有什么作用?
2023-07-01 09:30
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豌豆蛋白是什么?在烘焙中有什么作用?
2023-06-30 11:02
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上等面粉是什么?特级小麦粉有什么特点和用处?
2023-06-30 10:02
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