宴席作品—巴蜀草堂宴

文章摘要:《巴蜀草堂宴》由2011级金牌大厨八班李继明、李唐杰、卢佳升、胡成、文韩五名选手打造而成。《巴蜀草堂宴》一改宴席富贵气,以诗人杜甫清贫一生为主线,通过各种菜品展现朴实的农家生活乐趣。五谷相会、金毛大虾、笔尖余味无不彰显着浓郁的乡土情怀。选手李

《巴蜀草堂宴》由2011级金牌大厨八班李继明、李唐杰、卢佳升、胡成、文韩五名选手打造而成。《巴蜀草堂宴》一改宴席“富贵气”,以诗人杜甫清贫一生为主线,通过各种菜品展现朴实的农家生活乐趣。五谷相会、金毛大虾、笔尖余味……无不彰显着浓郁的乡土情怀。选手李继明告诉笔者,选择这个主题,主要源于现代人一种返璞情怀,清新淡雅的农家菜成为越来越多都市人的选择。为了完成这次宴席展,五位选手,精心设计,自制器皿,巧妙搭配,让朴实无华的生活更加富有独特韵味。

《巴蜀草堂宴席》全景图—贵阳新东方烹饪学校
《巴蜀草堂宴席》全景图

浓郁的巴蜀味道萦绕“山间”—贵阳新东方烹饪学校
浓郁的巴蜀味道萦绕“山间”

笔尖余味—贵阳新东方烹饪学校
笔尖余味

五谷相会—贵阳新东方烹饪学校
五谷相会

娇紫绿带碧罗裳—贵阳新东方烹饪学校
娇紫绿带碧罗裳
 
 
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