今年冬天温度特别低，还下了一场大雪，这种大雪好多年都没见过了。以前总觉得冬天又冷又难熬，但现在和同学老师一起学习，这个冬天我一点也不害怕寒冷了！西餐主厨1802班的徐洋对笔者这样说到。
徐洋是2018年秋季来到贵阳新东方的，在多是男孩子的西餐主厨班级里显得有一些不一样，但是徐洋一点也不在意：谁说女孩子必须学西点！我偏要手拿西餐刀，做一桌看着就很贵的西餐料理。虽然徐洋才开始学习西餐不久，但对未来的规划却很清晰，成为一名优秀的西餐厨师，在积累足够的实践经验之后开一家充满格调的西餐厅，徐洋对餐厅的想象十分具体，充满了浪漫与温暖。
在笔者与徐洋的交流中，徐洋是一个非常爱笑的女孩子，看待事情也很乐观，当笔者询问为什么选择西餐主厨这个专业时，徐洋说：开甜品店，奶茶吧都已经落伍啦！开家西餐厅多好，一看就很高大上。
笔者是有些惊讶的，同年级的女孩子还热爱甜品，在进入贵阳新东方选择专业时也多会选择不与灶台打交道的西点专业，而徐洋却对西餐充满了兴趣，说道兴处还和笔者聊起了各国料理的不同之处，中间穿插着许多笔者不懂的专业名词，让我们的话题歪到了八百里之外，直到同学及时打断才重新回到我们的采访中来。
在重新进入采访之后，徐洋开始兴致勃勃的讲述自己学习的历程，最开始抱着西餐比较特别的想法进入的西餐主厨1802班，什么都不清楚，面对老师讲解的时候总是容易犯糊涂，幸好老师虽然看着很严肃，但是教起课来却十分仔细，在讲解中还不断的穿插着实操，讲一步做一步，在课堂上就没有完不成的菜品，不过才短短入学几个月，就已经能够独立制作许多菜品了，同时在学习中也和同学成为了无话不谈的好朋友。
这次的采访中，徐洋对自己的学习进度非常满意，希望徐洋同学在以后的学习里也能一如既往，大胆追梦，实现自己开西餐厅的梦想。
