为进一步普及消防安全，4月19日下午，贵阳新东方烹饪学院联合贵阳市消防中队二中队在学院操场开展“珍爱生命学会自救”消防演练，进一步提高学院师生的消防安全意识。此次消防演练由学院学工处组织，全体师生共同参与。
同学们进行防震演练
“呜——”下午两点，火灾警报声在学院上空响起，消防演练正式开始。随着警报声的响起，同学们在班主任老师的指导下，有序的从教室里跑出来，迅速撤离到空旷的操场安全地带。随后，各班班主任组织同学们在操场集合，给同学们讲解了有关防火、火场逃生、灭火器的结构、灭火器的灭火原理及灭火器的使用方法等，随后，还由贵阳市消防中队二支队武警官兵们对全体师生进行了如何使用灭火器的培训和示范。
在班主任老师的组织带领下同学们有序的跑向安全地带
同学们有序的跑下教学楼
在学院学工处的精心组织下，在学校操场精心设计了火灾现场，现场火起后，在消防官兵指导下，部分老师、舍务管理人员、学生公寓门卫、学生分批先后进行了灭火演练。通过灭火演练，全体师生学会了使用灭火器及扑救初起火灾的方法。通过演练，同学们熟悉掌握了火险报警、如何使用灭火器和消火栓进行初起火灾自救、组织火场逃生、配合消防官兵救援逃离火场的程序和方法。
贵阳市消防中队二支队黄队长亲自给同学们讲解灭火器的原理及使用方法
通过本次演练，提高了全校师生员工对消防安全的认识，学会了防火、扑救初起火灾和遇险逃生，提高了师生员工在突发事件发生与危险降临时的自防自救能力。强化了学校消防安全建设。提高了检查消除火灾隐患能力，切实做到“消防安全自查、火灾隐患自除”；初步掌握了组织扑救初起火灾的方法，切实做到“火情早发现、小火灭得了”；提高了组织人员疏散逃生能力，切实做到“会火场逃生自救、会引导人员疏散”；也提高了消防安全教育培训能力，努力做到“消防设施标识化、消防普及化”。
贵阳新东方烹饪学院的老师在进行灭火器使用示范
贵阳新东方烹饪学院的学生在进行灭火器实践演练
在灭火器的作用下，“火灾”被消除
